Podstawą dla mannika może być mleko, sfermentowane upieczone mleko, kwaśna śmietana lub kefir, ale jeśli długo będziesz czekać na swoją kolej w lodówce, możesz z niej skorzystać. Cały urok prostej domowej kuchni i jest uniwersalność receptur oraz wymienność składników, więc odważcie się i pomóżmy podać kilka sprawdzonych receptur.
Przepis mannik na jogurt
Składniki:
- kasza manna - 1 przedmiot;
- mleko zsiadłe - 2 sztuki;
- jaja - 2 sztuki;
- margaryna lub masło - 60 g;
- cukier - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- mąka - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- sok 1/2 cytryny.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem mannika na jogurt, mango należy pozostawić do pęcznienia, aby był miękki i miękki, a nie chrupał na zębach podczas jedzenia. Aby zadął puch, po prostu napełniaj go ciepłym zsiadłym mlekiem i pozostaw na 30-40 minut. Gdy manga pochłonęła całą wilgoć, dodaj ubite, ubite jajka z cukrem i wymieszaj.
Roztopiamy masło, lekko schładzamy i dodajemy do manny w bazie razem z sokiem z cytryny po jajkach. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i zasypiamy do ciasta w ostatniej turze. Zagniatamy ciasto do jednorodności, a następnie wlewamy do naczynia do pieczenia nasmarowanego olejem. Umieść mannik w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i gotuj przez 30 minut.
Gotowe ciasto można udekorować według własnego gustu za pomocą owoców, miodu, syropu, rozpuszczonej czekolady lub dżemu.
Jeśli zdecydujesz się ugotować maniak na jogurcie w multiwarku na ten przepis, wylej ciasto do natłuszczonej miski urządzenia, zamknij pokrywkę i ustaw tryb pieczenia na 40 minut.
Mannick na zsiadłym mleku z rodzynkami
Składniki:
- semolina - 200 g;
- zsiadłe mleko - 200 ml;
- cukier - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 1 garść.
Przygotowanie
Zboże zmielone przed gotowaniem zalać jogurtem i pozostawić do spęcznienia przez 30 minut. W międzyczasie ubij jajka z cukrem i białym. Rodzynki, jeśli to konieczne, gotowały na parze i dodawały do opuchniętej mandżi. Następnie wprowadzamy mieszankę jaj i proszek do pieczenia. Dokładnie zagnieść ciasto, upewniając się, że nie ma w nim grudek.
Wlać podstawę mannika do naczynia do pieczenia, uprzednio oliwionego i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 minut przez 40 minut. Przed podaniem należy podać mannikę na jogurcie, aby mąka nie ostygła w ciągu 10 minut.
Przepis na czekoladę mannika na jogurt
Składniki:
- kasza manna - 1 przedmiot;
- jogurt - 1 1/2 artykułów;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
- orzechy - 1 garść;
- cukier - 1 przedmiot;
- olej roślinny - 100 ml;
- mąka - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie
Napełnij semolinę ciepłym zsiadłym mlekiem i pozostaw na 1 godzinę. Pod koniec czasu dodajemy do mieszanki olej roślinny i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów cukru. Dodaj kakao do manii i wymieszaj, upewniając się, że nie tworzą się grudki. Na koniec wprowadzamy do ciasta przesiewane
Ciasto wylewamy do postaci wypełnionej papierem pergaminowym i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 minut przez 40 minut. Po upływie tego czasu niech mannika ostygnie przez 15 minut i podawaj go na stole, posypany cukrem pudrem.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej soczyste, moczyć je, gdy jest jeszcze gorące. Jedną z opcji syropu do czekoladowej mannicy może być mieszanka likieru "Baileys" i śmietanki w równych proporcjach. Wystarczy około 4-5 łyżek tej impregnacji, aby Twoje danie stało się jeszcze bardziej niezapomniane.