Podczas postu też chcę zjeść coś pysznego. Ale w składzie prawie wszystkich ciast i ciastek są albo jajka, kefir albo masło. Takie przysmaki są zakazane. Ale jest wyjście! Powiemy Ci teraz, jak gotować chude ciasto. Kilka ciekawych przepisów czeka na Ciebie poniżej.
Ciasto marchewkowe - przepis
Składniki:
- mąka przesianą najwyższej jakości - 150 g;
- jądra orzecha włoskiego - 90 g;
- cukier piaskowy - 190 g;
- świeża marchewka - 150 g;
- rafinowany olej roślinny - 150 ml;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- sok z miąższu brzoskwini - 220 ml;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Orzechy są smażone w piekarniku. Wymieszaj cukier z masłem, zalej powstałą mieszaninę sokiem. Marchew zmielić za pomocą małej tarki i dodać do głównej mieszanki. Orzechy są kruszone za pomocą blendera, ale niezbyt drobno. Smaczniejsze, gdy w gotowych kawałkach do pieczenia są wyczuwalne. W tym samym czasie nie trzeba szlifować wszystkich orzechów, kilka można pozostawić do dekoracji. Rozdrobnione orzechy dodaje się do mieszaniny sokiem i miesza. Wlać ciasto do formy i ugotować ciasto w 180 stopniach 40 minut. Następnie schładzamy ciasto, kroimy na pół, a następnie według własnego uznania - można posmarować dżemem, dżemem i udekorować pozostałe orzechy.
Wielkopostne ciasto czekoladowe w domu - przepis
Składniki:
- mąka - 540 g;
- cukier granulowany - 270 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- kakao w proszku 100 g;
- ocet - 10 ml;
- wanilia - 1 łyżeczka;
- zimna woda - 2 filiżanki;
- rafinowany olej roślinny - 120 ml.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę z kakao w proszku i cukrem. Stopniowo wlewaj wodę i mieszaj. Dodaj wanilię i olej roślinny. Dodaj ugryziony sodę przez ugryzienie i wymieszanie. Piec przez 40 minut w umiarkowanej temperaturze. Następnie gotowe ciasto wielkopostne w domu można przeciąć na pół i posmarować dżemem.
Wielki post z wiśnią
Składniki:
Do testu:
- mąka z pszenicy wyższej jakości - 550 g;
- bezwonny olej roślinny - 1 szkło;
- woda gazowana - 1 szklanka;
- sól - ½ łyżeczki;
- kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki.
Do glazury:
- miód naturalny - 2 łyżki. łyżki;
- kakao - 4 łyżki. łyżki;
- sok wiśniowy - 6 łyżek. łyżki;
- cukier granulowany - 80 g.
Dla międzywarstwy:
- mrożona wiśnia - 900 g;
- banany są duże - 2 szt .;
- cukier - 1 filiżanka;
- skrobia - 1 łyżeczka.
Do dekoracji:
- prażone orzeszki ziemne;
- cukier puder .
Przygotowanie
Wymieszaj sodę z olejem roślinnym, dodaj kwas cytrynowy i dodaj sól. Następnie wlewamy mąkę na kawałki i wyrabiamy dość ciasto. Pozostawić na stoliku na 30 minut, podzielić ciasto na 5 części, z których każda rozwałkować na grubość 3 mm. Na całej powierzchni wykonujemy nakłucia widelcem, aby podczas pieczenia ciasto nie było pęczniejące. Następnie delikatnie przenieś go do blachy do pieczenia. Przy 200 stopniach ciasto będzie gotowe za 5 minut. Podczas pieczenia ciast przygotowujemy nadzienie: rozmrażamy jagody, uwalniamy je z kości, umieszczamy w głębokiej misce i wylewamy cukier. Gdy sok się uformuje, połącz go, dodaj skrobię i połóż na małym ogniu. Mieszanie,