Każda gospodyni chce, aby jej kulinarne arcydzieło było nie tylko smaczne, ale i piękne. Dlatego podczas pieczenia wyrobów cukierniczych zawsze staramy się, aby były jak najbardziej skuteczne. Tutaj do takich celów należy również używać różnych kremów, pudru, glazury, mastyksu i słodyczy. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić czekoladową fondant. Ten rodzaj dekoracji wyrobów cukierniczych działa nie tylko jako element estetyczny produktu, czekoladowa fondant uzupełnia i nasyca smak głównego produktu, czy to ciasta, ciasta czy ciasta.
Jak zrobić czekoladowy fondant?
Składniki:
- czarna czekolada - 150 g;
- cukier puder - 200 g;
- Masło - 60 g;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Czekolada z masłem roztopionym na łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj 1 jajko i mieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj cukier puder i wymieszaj mikserem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Powinien się okazać grubym kawowym kolorem o błyszczącym odcieniu. Cukierki są nakładane na produkt, gdy jest jeszcze gorący.
Wytwarzanie krówki czekoladowej z kakao - przepis
Jeśli powierzchnia do nakładania kremówki jest mała, można ją przygotować na bazie czekolady. Ale jeśli chcemy, na przykład, użyć kremówki do ozdabiania ciasteczek, to zajmie to sporo czasu, a czekolada jest również bardzo potrzebna. Okazuje się, że krówka będzie dość droga. W takim przypadku możemy zrobić czekoladową fondant z kakao. Uwierz, a lepiej sprawdź - to też jest bardzo smaczne, a pieczenie z nim wygląda świetnie.
Składniki:
- mleko - 60 ml;
- cukier - 120 g;
- masło - 50 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
W małym pojemniku mieszamy mleko i cukier. Na małym ogniu podgrzej tę mieszaninę, stale mieszając, aż cukier się rozpuści. Potem,