Bułeczki z jabłkami rozweselają rano i będą doskonałym dodatkiem do filiżanki kawy. Przygotowanie tego doskonałego deseru według naszych receptur nie zajmuje dużo czasu, a wynik na pewno ucieszy.
Bagietki z jabłkami z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto kruche - 550 g;
- jabłka - 420 g;
- cynamon w proszku - do smaku;
- cukier brązowy - do smaku;
- cukier granulowany - 75 g;
- masło - 100 g;
- sok jabłkowy lub pomarańczowy .
Przygotowanie
Gotowe ciasto francuskie przez chwilę przed przygotowaniem jest pobierane z zamrażarki i całkowicie rozmrażać. Z reguły przy pakowaniu dwóch prostokątnych warstw trzeba je rzucić na kwadrat i wyciąć koło, które następnie zostaje podzielone na osiem równych, trójkątnych sektorów.
Jabłka są myte ze skóry i rdzenia z nasion i pocięte na wystarczająco duże zraziki. Każdy z nich kładzie się na dużej części trójkąta z ciasta, smakując do smaku z brązowym cukrem i cynamonem i składając z bułeczek, aby uzyskać bajgiel. Umieszczamy produkty na blaszce do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia, na dnie którego nalewa się sok, aby pokrył go około pół milimetra.
Roztop masło, wymieszaj z granulowanym cukrem i obficie wymieszaj powstałą mieszaninę z wierzchu bułeczek.
Oznaczyć danie we wstępnie rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez dwadzieścia pięć minut lub do zarumienienia.
Ukończone soczyste bułeczki trochę ochłodzić i podawać do stołu.
Roladki z serem z jabłkami
Składniki:
- twarożek - 420 g;
- jabłka - 250 g;
- skrobia - 30 g;
- mąka - 320-400 g;
- brązowy cukier - 100 g;
- cukier granulowany - 75 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- masło - 175 g;
- cukier puder;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Umyte i obrane jabłka są rozdrobnione w kostkach i doprawiane cukrem i łyżką masła na patelni lub na patelni do smażenia. Na koniec dodaj skrobię, wymieszaj, stań w ogniu przez minutę i ostygnij. Nadzienie jabłek na bułeczki z twarogiem jest gotowe.
Teraz tarty ser jest dobrze wymieszany z miękkim masłem, solą, proszkiem do pieczenia i brązowym cukrem. Wlewamy przesianą mąkę pszenną i zagniatamy aż powstanie elastyczne, nieprzylepne ciasto. Ilość mąki może być różna w zależności od zawartości wilgoci w twarogu.
Powstałe ciasto jest podzielone na dwie części, z których każda jest zwinięta w okrągłą warstwę o grubości w przybliżeniu od trzech do pięciu milimetrów i dzieli ją na osiem lub szesnaście sektorów, w zależności od wielkości bułek, które chcemy otrzymać. Do każdego trójkąta wkładamy mały farsz jabłkowy i zwijamy go w bułkę z bułką.
Umieść produkty na pergaminie pokrytym blachą do pieczenia i gotuj w rozgrzanym piekarniku do 185 stopni przez dwadzieścia minut lub do czerwonego.
Gdy będzie gotowy, posyp je bułeczkami cukrem pudrem i podawaj na stole.