Twaróg jest bardzo bogaty w wapń i, oczywiście, przydatny, ale mimo to nie wszyscy go uwielbiają - zwłaszcza dzieci. Dlatego, aby nie wykluczyć tak ważnego produktu z diety, ale uczynić go bardziej atrakcyjnym i smacznym, można przygotować babeczki z twarogu, który z pewnością przypadnie do gustu najbliższym.
Aby proces gotowania był przyjemniejszy, a gotowe danie nie traci kształtu i piękna, spróbuj upiec ciasto twarogowe w formie silikonowej. Poczujesz, jak bardzo ta metoda jest łatwiejsza niż pieczenie w zwykłej formie.
Twarogowe ciasta w foremkach
Jeśli musisz przyjmować gości, a nie wiesz, jaki rodzaj deseru je traktować, przyda się przepis na ciastka z twarogiem w foremkach.
Składniki:
- twarożek - 200-250 g;
- masło - 150 g;
- mąka - 150 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Roztop masło w rondlu. Jajka mieleją w misce z cukrem. Następnie dodaj do nich ser, proszek do pieczenia i masło. Dobrze wymieszaj wszystko razem. Następnie stopniowo wylewaj mąkę, mieszając cały czas.
Na koniec dodaj cynamon i ponownie wymieszaj. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. Jeśli chcesz, możesz również dodać suszone owoce lub orzechy.
Smaruj każdą komórkę w kształcie silikonu olejem, wlej ciasto, ale nie pod krawędź, gdy ciasto rośnie podczas pieczenia. Prześlij babeczki do piekarnika i gotuj przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasto cytrynowe i twarogowe
Jeśli potrzebujesz smacznego i lekkiego deseru na poczęstunek, a chcesz spróbować czegoś oryginalnego, powiemy Ci, jak upiec ciasto z cytryną i rodzynkami.
Składniki:
- twarożek - 300 g;
- masło - 250 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 3,5 sztuki;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - 250 g;
- rodzynki - 80 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
Masło powinno mieć temperaturę pokojową. Posyp pół szklanki cukru, aby ubić białka i wymieszaj resztę z masłem.
Oddzielić białka od żółtek i wprowadzić żółtka pojedynczo do mieszaniny masła i cukru, dobrze mieszając. Dodaj serek, napój gazowany, który jest stłumiony sokiem z cytryny i skórkę, dobrze wymieszaj. Następnie połącz mieszaninę z wcześniej umytymi rodzynkami i mąką.
Ubij białka z cukrem do stanu piany i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając. Teraz natłuścić naczynie do pieczenia, posypać mąką, wyłożyć ciasto i piec 70-90 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i wyleczyć swoich bliskich pysznym twarogiem.