Proste ciasto na kefirze w piecu - przepisy na słodkie i serdeczne wypieki dla całej rodziny

Aby upiec proste ciasto na kefirze w piekarniku, przepis nie jest potrzebny, ponieważ produkty są zawsze używane. Zmienność podstawowej metody pozwala uzupełnić smak o ciekawe składniki, wprowadzając ciekawe nuty i zmieniając smak, biorąc pod uwagę potrzeby domowych zjadaczy.

Jak ugotować proste ciasto na kefirze?

Aby zrobić proste ciasto na jogurt na ciasto będzie w stanie każdy kulinarny amator, w podstawowej metodzie będziesz potrzebował tylko jajek, cukru, masła i mąki. Uzupełnieniem głównego przepisu mogą być otdushkami, orzechy, kakao w proszku, owoce lub jagody.

1. Aby zrobić proste i smaczne ciasto na kefirze, te ostatnie powinny być ciepłe, więc wszystkie elementy będą dobrze połączone.
2. Im bardziej kwaśny kefir, tym szybsza reakcja sody, więc możliwe jest użycie przeterminowanego produktu.
3. Proste ciasto na herbatę na jogurt można uzupełnić jagodami, muszą one zostać wysuszone przed dodaniem i zrolowane w skrobi.
4. Dobrym sposobem na urozmaicenie przysmaku jest upieczenie prostego ciasta na kefirze w piecu, którego receptura jest uzupełniona kakao. Bazowa kompozycja jest uzupełniona proszkiem czekoladowym, zastępując równoważną proporcję mąki pszennej.
5. Podstawa kefiru jest dobra do niesłodzonego wypieku. Placki z niekwaszonego ciasta są wypełnione mięsem rybim lub mięsnym, duszoną kapustą, innymi warzywami, serem.

Ciasto "Zebra" na jogurcie to najprostszy przepis

Upiecz proste ciasto "Zebra" na kefirze przygotowuje się szybko, ważne jest, aby podążać za konsystencją dwóch zasad, muszą być równie płynne, aby pozostawić nawet paski. Klasyczne ciasto przygotowuje się na kwaśną śmietanę, aby uzyskać tradycyjny smak, trzeba użyć tłustego jogurtu i nie za kwaśne.

Składniki:

• jaja - 3 sztuki;
• kefir 3,2% - 150 ml;
• mąka - 1,5 sztuki;
• proszek do pieczenia;
• masło - 180 g;
• kakao - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Pokonaj masło cukrem, wprowadź jedno jajo na raz.
2. Dodaj kefir, proszek do pieczenia i pół mąki.
3. Podzielić ciasto na 2 części, jedną do kakao.
4. Aby doprowadzić obie masy do tej samej konsystencji, wlewając mąkę.
5. W postaci olejowanej rozprowadź łyżkę ciasta na przemian.
6. Piec przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.

Proste ciasto na kefir z dżemem

Prosty słodki placek na kefirze zamieni dżem dodany do kompozycji, która z powodzeniem zastąpi cukier. Można zastosować dowolny dżem, ale najlepiej jednorodny i o bogatym smaku: morela, jabłko, porzeczka lub wiśnia. Ciasto okaże się wspaniałe, można je ciąć i moczyć z pozostałym dżemem.

Składniki:

• dżem - 1 przedmiot;
• kefir - 200 ml;
• proszek do pieczenia;
• jaja - 2 sztuki;
• mąka - 300 g.

Przygotowanie

1. Połącz dżem z proszkiem do pieczenia, wprowadź kefir.
2. Prowadź jajka, dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mąkę, zagnieść gładkie ciasto, trochę cienkie.
4. Wlać do postaci olejowanej, piec przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Szarlotka na kefirze - prosty przepis

"Charlotte" - najłatwiejszy placek z jabłkami na kefirze, którego receptura znana jest niemal każdej gospodyni. Owoce muszą wybierać kwaśne odmiany i ważne jest, aby pokroić skórki tak, aby zraziaki były odpowiednio upieczone. Cukier brązowy z cynamonem sprawi, że smakołyk będzie bardziej pachnący i uzupełni zwykły smak karmelowymi nutami.

Składniki:

• miękki olej - 100 g;
• jaja - 3 sztuki;
• cukier - 150 g;
• mąka - 200 g;
• proszek do pieczenia i cukier waniliowy;
• kefir - 4 łyżki. l.;
• jabłka - 3 sztuki;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• cukier trzcinowy - 2 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Beat jajka z cukrem do białego piany.
2. Wprowadź miękkie masło, wymieszaj, wlej kefir.
3. Wlać proszek do pieczenia, wanilię, a następnie mąkę.
4. Obierz jabłka, pokrój w plasterki.
5. Nasmarować olej za pomocą formy, posypać mieszanką cynamonu i cukru trzcinowego.
6. Połóż jabłka, polej ciasto.
7. Piec przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto cytrynowe na kefirze - prosty przepis

Proste ciasto na kefirze spodoba się wszystkim miłośnikom domowych ciast, jeśli dodasz skórki cytrynowej do kompozycji, możesz wlać 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytrusów, aby smak był jeszcze bardziej intensywny. Podczas pieczenia ważne jest, aby nie przesadzać z ciastem w piecu, ponieważ ciasto cytrynowe jest szybko pieczone i może się zapalić, po 20 minutach gotowania można zacząć monitorować jego gotowość.

Składniki:

• kefir - 1 przedmiot;
• cukier - 150 g;
• skórka z cytryny - 1 łyżka. l.;
• sok z cytryny - 100 ml;
• mąka - 1,5 sztuki;
• proszek do pieczenia;
• jaja - 2 sztuki;
• olej roślinny - 100 ml.

Przygotowanie

1. Pokonaj jajka z cukrem i masłem.
2. Wlać ciepły kefir, sok z cytryny.
3. Dodaj proszek do pieczenia, skórkę, mąkę.
4. Wlać do postaci olejowanej 25 cm.
5. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Proste ciasto "Mannik" na kefirze - przepis

Upiecz proste ciasto "Mannik" na kefirze w piecu - przepis nie jest uciążliwy, a pieczenie staje się bujne, pachnące i trochę wilgotne. Pamiętaj, że skład składników jest bardzo prosty: aby upiec ciasto w formie 25 cm, będziesz potrzebował wszystkich składników na 1 szklankę, kilka jajek i perfum. W razie potrzeby ciasto można uzupełnić jagodami, owocami, kakao.

Składniki:

1. manga, kefir, cukier - 200 g;
2. proszek do pieczenia, wanilina;
3. jaja - 2 szt.
4. Przygotowanie
5. Wlej mango z ciepłym kefirem przez 20 minut.
6. Osobno ubij jajka cukrem, proszkiem do pieczenia i wanilią.
7. Połącz obie masy.
8. Prosty placek "Mannik" pieczony jest na kefirze przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.

Proste ciasto czekoladowe na kefirze

Możesz zrobić każde proste ciasto na kefirze z kakao i zdobyć pyszne czekoladowe wypieki. Ciasto pod tym przepisem jest bujne i drobno porowate, dzięki czemu można śmiało pociąć je na 2-3 części i namoczyć je śmietaną. Wzmocnienie smaku czekoladowego, zaparzonej kawy, można zastosować rozpuszczalną, wypełnić 1 łyżeczkę granulek z 50 ml wrzącej wody.

Składniki:

• kefir - 150 ml;
• cukier - 1 przedmiot;
• mąka - 200 g;
• kawa parzona - 50 ml;
• jaja - 2 sztuki;
• wanilia i proszek do pieczenia;
• miękki olej - 100 g.

Przygotowanie

1. Pokonaj masło i cukier, wprowadź jedno jajko.
2. Wlać ciepły kefir, dodać kawę, a następnie kakao.
3. Dodaj proszek do pieczenia, wanilię i mąkę.
4. Wlać płynne ciasto do tłustej formy, piec przez 35-45 minut w temperaturze 190 stopni.

Kefirowe ciasto z jagodami - prosty przepis

Niesamowicie pyszne i proste ciasto ze świeżymi jagodami na kefirze jest przygotowane bez żadnych problemów, ważne jest, aby prześledzić jakość jagód: usunąć zepsute i miękkie, umyć je dobrze, całkowicie wysuszyć. Jeśli jagody nie są dostępne, można zastąpić jagody innymi dostępnymi lub zamrożonymi, te ostatnie muszą całkowicie rozmrozić i wyschnąć.

Składniki:

• cukier - 1 przedmiot;
• jaja - 2 sztuki;
• mąka - 250 g;
• kefir - 150 ml;
• proszek do pieczenia;
• miękki olej - 100 g;
• jagody - 1 łyżka.

Przygotowanie

1. Pokonaj jajka z cukrem w bujnej białej śmietance.
2. Dodaj miękkie masło, kefir i proszek do pieczenia.
3. Wprowadź mąkę, następnie susz owoce, wymieszaj.
4. Wlać do postaci olejowanej, piec przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.

Ciasto z mielonym jogurtem - prosty przepis

Najprostsze ciasto na jogurt z mięsem - galaretowacie. Ważne jest, aby nadzienie było gotowe i schłodzone w momencie jego podania, a biorąc pod uwagę nieprzyjemny smak ciasta, mielone mięso powinno być przyprawione przyprawami i bardzo mało przesadzone, aby smak ciasta był całkowicie zrównoważony. W nadzieniu dodać cebulę i marchewkę, słodką paprykę, a na pikanterię wrzucić płatki chili.

Składniki:

• mąka - 1 przedmiot;
• jaja - 2 sztuki;
• olej roślinny - 100 ml;
• sól - 1 szczypta + w nadzieniu;
• proszek do pieczenia;
• kefir - 100 ml;
• Mięso wieprzowe mielone - 400 g;
• cebula, marchew, papryka słodka - 1/2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• rozmaryn, czarny pieprz i płatki chili - za ½ łyżeczki.

Przygotowanie

1. Smażymy mięso mielone z drobno pokrojoną cebulą i papryką, startą marchewką.
2. Dodaj zmiażdżony czosnek, dopraw solą i przyprawami. Doprowadzić do gotowości, spoko.
3. Pokonaj jajka, wlej masło, a następnie kefir.
4. Wrzucić sól i proszek do pieczenia, wlać mąkę.
5. Wlać połowę ciasta do formy, rozprowadzić nadzienie, zalać pozostałą część ciasta.
6. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Prosty przepis na ciasto z kapustą na jogurcie

To proste ciasto z kapustą na kefirze podbije pyszny smak, apetyczny wygląd i aromat. Ciasto przygotowuje się z kruchego ciasta, a z dodatkiem sfermentowanego produktu mlecznego pozostawia ono miękki i mniej kruchy. Lepiej jest wziąć młodą kapustę, jeśli nie zostanie znaleziona, rozdrobnione warzywo jest przyciśnięte na dłużej. Ser pasuje do każdego, który dobrze się rozpływa i ma przyjemny kremowy smak.

Składniki:

• olej - 150 g;
• sól - 1 szczypta + w nadzieniu;
• kefir - 4 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• proszek do pieczenia;
• mąka - 2 przedmioty;
• kapusta - 500 g;
• cebula - ½ szt .;
• zieloni - 1 pęczek;
• Oregano i czarny pieprz - za ½ łyżeczki;
• ser - 100 g.

Przygotowanie

1. Potnij masłem mąkę w miękiszu, dodaj proszek do pieczenia, jajka i jogurt.
2. Zagnieść gęste zbrylenie, w razie potrzeby wylewając mąkę.
3. Wyjmij do zamrażarki na 40 minut.
4. Pokroić kapustę, smażyć z cebulą, przyprawami. Ostudzić przed użyciem, dodać posiekane warzywa.
5. Rozłóż warstwę, włóż ją do formy.
6. Umieść nadzienie, posyp tartym serem.
7. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.