Jesteśmy zadowoleni z miłośników domowych ciast i spotkań z rodziną nad piciem herbaty - powiemy przepis na ciasto z twarogiem. Wydaje się bardzo delikatny i niesamowicie smaczny. Bardzo łatwo jest go ugotować.
Estońskie ciasto z torfu
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 400 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- kakao w proszku - 4 łyżki. łyżki;
- skrobia ziemniaczana - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- masło naturalne - 250 g;
- cukier piaskowy - 350 g;
- jaja kurze - 4 sztuki;
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 120 g;
- twarożek - 0,5 kg.
Przygotowanie
Opłucz zmiękczone masło 150 g cukru. Dodaj kakao i przesianą mąkę. Wszystko to jest zmielone do stanu okruchów. Do nadzienia zmielić ser z pozostałym cukrem, śmietaną i jajkami. W powstałym serze dodajemy cukier waniliowy i skrobię. Dokładnie wymieszaj. Spód formy jest wyłożony papierem do pieczenia i wylewa się około połowy chipsów czekoladowych. Ostrożnie wypoziomuj masę twarogową poziomo i od góry. Na nim znów nakładamy warstwę okruchów czekolady. Przy 180 stopniach pieczemy przez około 50 minut. Następnie placek z torfu z twarogiem całkowicie schłodzony, pokrojony w plasterki i podawany na herbatę.
Torcie torfowe - przepis
Składniki:
Do ciasta czekoladowego:
- masło naturalne - 200 g;
- klasa mąki - 3 szklanki;
- cukier granulowany - 2/3 szklanki;
- soda - ½ łyżeczki;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki.
Do nadzienia z serem:
- twarożek - 550 g;
- jajka z kurczaka duże - 4 szt .;
- wanilin - ½ łyżeczki;
- skrobia - 50 g;
- cukier piaskowy - 100 g;
- niesłodzony jogurt - ½ filiżanki.
Przygotowanie
Masło zmiękcza się w temperaturze pokojowej, a następnie rozciera z cukrem i kakao. Następnie przesypujemy przesianą mąkę wodą sodową i mielimy ją w okruchy tylko rękami.
Następnie przygotuj nadzienie twarogowe: twarogowy wymieszaj cukier i dodaj wanilinę. Następnie dodajemy
Cała miła herbata!