Bardzo często nawet doświadczone gospodynie nie mają wystarczająco dużo czasu na drugi kurs. A potem powinieneś odnieść się do przepisu na kotlety marchewkowe z mangą, która spodoba się nie tylko prawdziwym smakoszy, ale także wegetarianom, a nawet dzieciom, które nie zawsze lubią warzywa. W tym przypadku, w przeciwieństwie do analogów mięsa, przygotowanie takich kotletów będzie kosztować całkiem niedrogo.
Przepis na kotlety z marchewki z mangą w piekarniku
Naczynia, pieczone w piecu, znacznie lepiej oszczędzają właściwości witaminowe. Dlatego gotowana w ten sposób chrupiąca i delikatna kotlet z marchewki z mandżurami przez długi czas stanie się ulubionym menu domowego.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- marchewki - 250 g;
- manga - 3 łyżki. łyżki;
- jabłko - 150 g;
- masło - 20 g;
- mleko - 150 ml;
- suszone morele - 6-7 sztuk.
Przygotowanie
Używając średniej tarki, zmyć wstępnie jabłko i marchewkę. W wielu zaleceniach, jak zrobić marchewki z mandżurą, zaleca się dodanie suszonych moreli. Jest namaczany w zimnej wodzie i mielony za pomocą prasy lub garlick. Rozgrzej mleko, w które od razu wlej jabłko i marchewkę i dobrze wymieszaj. Teraz przychodzi kolej suszonych moreli, które są również dodawane do mieszaniny, po czym gasną na minimalnym możliwym ogniu przez kwadrans.
Gdy masa warzywna uzyska wystarczającą miękkość, wlej do niej mandżę. Po wymieszaniu wyjmij mieszankę z ognia, dodaj jajko i dokładnie wymieszaj wszystko.
Aby upiec kotlety, możesz wziąć foremki silikonowe lub po prostu przykryć blachę kulinarną pergaminowym papierem. Wytwarzaj z masy marchwiowej bulionu w postaci kotletów i piecz przez około 20 minut. Temperatura piekarnika powinna wynosić około 180 stopni.
Kotlety z marchewką dla dzieci z mangą
Nie jest tajemnicą, że robienie małych kapryśnych marchewek może być dość trudne. Zaoferuj im tak pachnące drugie danie - i na pewno będą cię prosić o dodatek.
Składniki:
- Olej słonecznikowy - 100 ml;
- cukier - 2 łyżeczki.
- marchewki - 600 g;
- semolina - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól - kilka małych szczypiec.
Przygotowanie
Zagotuj marchewkę w lekko osolonej wodzie, aż stanie się miękka. Poczekaj, aż ostygnie i wyczyść to warzywo. Zdejmij tarkę i zetrzyj marchewkę, dodając natychmiast sól, mango i cukier. Dokładnie wymieszaj całą masę.
Uformuj powstałą mieszaninę małych kotletów i zwiń je w mandze. Ta metoda gotowania jest dostępna nawet dla tych, którzy wcześniej nie mieli pojęcia, jak zrobić kotlety z marchewki z mandze. Obróć środkowy ogień pod patelnią, a gdy olej się rozgrzeje, połóż na nim patties. Są smażone po obu stronach, aż pojawi się złota skorupa. Następnie zamknij patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 10 minut na bardzo małym ogniu.
Kotlety marchewkowe z mangą dla pary
To danie jest wykonane tak szybko, jak to możliwe i jest uważane za jedno z najbardziej dietetycznych, więc jest idealne dla miłośników pysznego jedzenia, mających problemy z przewodem pokarmowym .
Składniki:
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- koperek, cukier i pietruszka - do smaku;
- mleko - 60 ml;
- marchewki - 500 g.
Przygotowanie
Umyj i wyczyść marchewkę, a następnie zmiel ją mikserem (wcześniej można go zagotować). Włóż warzywko do rondla, wymieszaj z cukrem, masłem i 50 ml mleka i ponownie dobrze wymieszaj i pozostaw na wolnym ogniu na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie wlać mieszaninę do mieszanki i wlać pozostałe mleko, a następnie duszone przez około 8-10 minut.
Usuń masę z ognia, schłódź, dodaj żółtko, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Teraz przygotuj kotlety, zwiń je w zielenie i gotuj w podwójnym kotle przez około 25 minut.