Większość naszych preferencji kulinarnych pochodzi z dzieciństwa pod wpływem domowej kuchni i menu ze stołówki szkolnej. Znane omlety, zapiekanki z twarogiem , naleśniki i suflety mięsne są liderami wśród potraw, o których wielu pamięta nawet po opuszczeniu szkoły, a jeśli należysz do tej liczby, to udostępnimy ci jeden z popularnych przepisów. Przepis na suflet mięsny w przedszkolu jest prostszy, ale można go podawać zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Suflet mięsny - przepis na dzieci
Pomimo nazwy przepisu, gotowy suflet może być podawany zjadaczom w każdym wieku, szczególnie tym, którzy oglądają ich jedzenie. Wyjście to jest bardzo delikatną masą, idealnie pasującą do każdego bocznego naczynia i sosu, i znacznie smaczniejszą niż proste gotowane mięso.
Składniki:
- mięso z kurczaka - 680 g;
- marchewki - 65 g;
- mleko - 95 g;
- masło - 25 g;
- jaja - 2 sztuki;
- semolina - 15 g.
Przygotowanie
Przygotujemy ten suflet mięsny dla dziecka z kurczaka, ale można zastąpić ptaka taką samą ilością wołowiny. Wypełnić semolinę mlekiem i pozostawić zad, aby się spuchł, aby po pieczeniu nie zgniótł zębów. W międzyczasie, jak najmniej, zetrzyj marchewkę i włóż ją do miski miksera. Oddziel mięso z kurczaka od kości i wyłóż po marchewce. Następnie wyślij żółtka z kilku jaj i roztopionego masła. Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż zmienią się w masę podobną do pasty, po czym suflet delikatnie wymieszać z pianką z białek i ułożyć w naczyniu do pieczenia. Gotuj potrawę przez około pół godziny w temperaturze 195 stopni. W multiwarkcie można również zrobić suflet mięsny dla dziecka, ponieważ masa ta jest rozprowadzana w misce wielowarstwowej i "Piec" przez 40 minut.
Suflet mięsny jak w przedszkolu
Składniki:
- cielęcina - 440 g;
- bulion mięsny - 135 ml;
- masło - 25 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 25 g.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem sufletu mięsnego dla dziecka, zagotuj niskotłuszczową wołowinę, schłódź i pokrój w plasterki o dowolnej wielkości. Włóż mięso do miski miksera i zalej bulion. Następnie dodaj żółtka, masło i mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz mieszankę pasty i wstrzyknij do niej pianę z białka. Rozłóż masę nad rozmytymi formami i pozostaw naczynie do gotowania na około 25 minut. Suflet mięsny wychodzi jak w przedszkolu: delikatny, soczysty i jednocześnie niskokaloryczny.