Zwracamy uwagę na oryginalne przepisy na przygotowanie bułki z jabłkami, które na pewno Ci się spodobają. Pieczenie okazuje się niewiarygodnie delikatne i smacznie smaczne.
Roladki z jabłkami z ciasta francuskiego
Składniki:
- kruche ciasto drożdżowe bez drożdży - 2 liście;
- rodzynki - 0,5 sztuki;
- jabłka - 2 sztuki;
- orzechy włoskie - 0,5 sztuki;
- koniak - 30 ml;
- mielony cynamon - szczypta;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- manga - 2 łyżki. łyżki;
- cytryna - 0,5 szt.
Przygotowanie
Rodzynki z góry gotowały się w parze z wrzącą wodą i nalewać alkohol. Jabłka są myte, krojone na kawałki, stale oprószane sokiem z cytryny i mieszane z rodzynkami. Następnie dodaj cukier, startą skórkę cytryny, zmielony cynamon i gałkę muszkatołową. Dokładnie mieszamy wszystko i przygotowujemy farsz na około 15 minut.
I tym razem pokroić małe orzechy włoskie i dodać do mieszanki owoców. Następnie łączymy 2 arkusze dmuchanego i przaśnego ciasta i toczymy je w jednym kierunku. Teraz lekko posyp powierzchnię semoliną, rozprowadź równomiernie nadzienie, wypoziomuj łyżką i zwiń ciasto wałkiem. Na całej długości wykonujemy przebicia widelcem, aby wypalić parę podczas pieczenia, a krawędzie są ściśle związane. Pieczemy przekładkę z jabłkami w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Podajemy szarlotkę lekko schłodzoną lodem waniliowym lub bitą śmietaną.
Lavash roll z jabłkami w piekarniku
Składniki:
- Ormiański cienki lawasz - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- jabłka - 3 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- rodzynki - 100 g;
- mielony cynamon - szczypta.
Przygotowanie
Jabłka myje się, przecina skórę i kroi owoce w małe kostki. Rodzynki zalać gorącą wodą i pozostawić do odstania i pęcznieć około 1 godziny. Następnie ostrożnie połącz wodę i połącz ją z jabłkami. W tej mieszaninie zalać odrobiną zmielonego cynamonu, cukrem do smaku i wymieszać.
Teraz weź cienką kartkę ormiańskiego lawaszu, posmaruj ją masłem, rozprowadź równomierną warstwę nadzienia owocowego i szczelnie zwiń rolkami. Następnie ostrożnie połóż go na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika do 200 stopni. Pieczemy bułkę z jabłkami i cynamonem przez 10 minut, po czym ostrożnie wyjmujemy, schładzamy, kroimy na małe kawałki, układamy pięknie na talerzu, posypujemy cukrem pudrem i podajemy na stół.
Roluj z jabłkami z ciasta drożdżowego
Składniki:
Do testu:
- mleko - 500 ml;
- drożdże - 50 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- margaryna - 70 g;
- mąka - 1 kg.
Do wypełnienia:
- jabłka;
- mielony cynamon - do smaku.
Przygotowanie
W rondlu stopić margarynę na słabym ogniu, wlać mleko i posypać cukrem. Następnie wyjąć mieszaninę z talerza, wlać stopniowo mleko, włożyć drożdże i wlać porcje, przesianą mąkę. Następnie zagnieść homogeniczne, nieprzylepne ciasto, wrzucić do kuli i wyjąć na 1,5 godziny w ciepłym miejscu, przykrywając czystym ręcznikiem.
Stół jest posypany mąką, rozrzucamy ciasto, mieszamy i dzielimy na 3 równe części. Każda część jest rozwijana w formie prostokąta. Jabłka są myte, usuwamy ogony i nasiona, kroimy je na małe kostki i układamy je na cieście w jednolitej warstwie. Posypać zmielonym cynamonem, zrolować na rolki i rozłożyć na blachę w niewielkiej odległości od siebie. Następnie pieczemy bułeczki z jabłkami przez 15 minut w gorącym piekarniku do czasu ugotowania. Następnie ostrożnie je wyjmij, ochłodź, posmaruj je syropem cukrowym, posyp je cukrem pudrem w razie potrzeby, pokrój na małe kawałki i podawaj na stole.