Dania z dyni i twarogu zachwycają zarówno dzieci, jak i dorosłych. Połączenie użytecznego twarogu i dojrzałych warzyw przez długi czas daje jasny jesienny nastrój i wzmacnia system odpornościowy. Dlatego jeśli zdecydujesz się rozsmakować swoją rodzinę przy pomocy przydatnego i nietypowego deseru, weź nasze przepisy na gotowanie dojrzałej dyni z delikatnym twarożkiem.
Na początek uszczęśliwimy słodycze z deserem z dyni i twarożku, a mianowicie aromatyczne syrnikami.
Serniki z dynią i twarogiem
Składniki:
- dynia - 300 g;
- Masło - 2 łyżki. l.;
- rodzynki - 70 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- twarożek - 450 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- sól - szczypta;
- mąka - 5 łyżek. l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- śmietana - do smaku.
Przygotowanie
Roztopiliśmy masło na patelni, używamy średniego ognia. Dynia została umyta, obrana i obrana, zmiażdżona niewielką tarką i wysłana w celu przygotowania do pieca. Pozostaw warzywę na patelni przez około 5 minut, następnie dodaj obrane i obrane rodzynki i łyżkę cynamonu. Za chwilę usuwamy z ognia. Teraz posmaruj twarożek, wymieszaj z dynią, cukrem, solą, jajkiem i mąką. Dokładnie wymieszaj składniki i uformuj całą masę serowych ciast. Patelnię podgrzaną, natłuszczoną olejem roślinnym i łyżką stołową rozprowadzamy naleśniki z serem dyniowym w pozostałą mąkę, a następnie wysyłamy pieczeń. Po usmażeniu ze wszystkich stron zostawiamy naczynie do ostygnięcia. Do stołu serwujemy ciasta serowe ze śmietaną lub ulubionym dżemem.
Pieczona dynia z twarogiem na pewno każdy przypomni sobie smak dzieciństwa. Poniższy przepis jest łatwy i prosty w przygotowaniu, dlatego uwielbiam mistrzów na całym świecie.
Zapiekanka z sera dyniowego
Składniki:
- mleko - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- śmietana - 400 g;
- twarożek - 0,5 kg;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- cukier - 350 g;
- dynia - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Masło - 3 łyżki. l.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W rondlu doprowadź mleko do wrzenia, wlej mango do cienkiej strużyny i gotuj przez 3-5 minut, cały czas mieszając. Następnie spłucz, obierz i wyciśnij dyni, pokrój na małe kawałki i smaż na ruszcie przez 5-7 minut. Po schłodzeniu składników wymieszać w misce dyni, twarogu, kaszki semantycznej, 3 jajek, soli i cukru. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie w postaci naoliwionej rozprowadzamy otrzymaną masę, z góry poziomujemy i natłuszczamy deser jajkiem. Piec w piekarniku przez pół godziny. Podajemy zapiekankę z dyni z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem.