Shortcakes z krótkimi rękawami to dobre rozwiązanie do uzupełnienia menu dla dzieci słodkimi ciastami lub stołem bufetowym z oryginalnymi przekąskami. Są wypełnione różnymi rodzajami śmietany, owoców i jagód, galaretki. Pyszny i piękny przysmak jak wszyscy.
Pyszne ciasto kruche na kosze
Sandbasket to prosty przepis, który nie wymaga skomplikowanych umiejętności ani wiedzy kulinarnej. Biorąc pod uwagę podstawowe cechy przygotowania testu, wszystko okaże się na najwyższym poziomie. Aby koszyki stały się kruche i lekko warstwowe, produkty muszą być zimne, gotowe ciasto również schładza się co najmniej godzinę przed pieczeniem.
Składniki:
- mrożony olej - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - ½ sztuki;
- proszek do pieczenia;
- wanilia;
- mąka - 2-3 łyżki.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia w pojemniku i wlej do niego zamrożony olej.
- Wymieszać, należy uformować suchy proszek, w razie potrzeby dodać mąkę.
- Umieścić jajka w cieście, zebrać com do filmu i wysłać go na zimno przez godzinę.
- Rozwałkuj ciasto na warstwę, wytnij kółka i rozłóż je do foremek.
- Przykryj formy pergaminem i wypełnij fasolą lub groszkiem.
- Piec ciastka z krótkiego ciasta przez 10 minut w temperaturze 190 stopni.
Kosze na kanapki z kremem proteinowym
Klasyczne ciasto, znane wszystkim od dzieciństwa - kosz z ciasteczkiem z kremem proteinowym . Aby zrobić je własnymi rękami nie jest trudne, najważniejsze jest biczowanie merengue. Jeśli krem jest idealny, możesz odrzucić ciekawe i piękne figurki, jeśli pozostawisz płyn, po prostu rozprowadź go na kosze i wyślij pod grillem na 2 minuty lub zrumieni się palnikiem.
Składniki:
- kosze piaskowe - 12 sztuk;
- białka - 2 szt .;
- cukier puder - 200 g;
- gruby dżem - 12 łyżeczek.
Przygotowanie
- Bicz zimne wiewiórki, aż uzyskasz mocne szczyty, wylewając stopniowo sproszkowany cukier.
- W każdym koszu na dnie rozłożyć łyżkę dżemu.
- Wyciągnij torebkę z białkiem wraz z torbą.
- Kosze z krótkim kremem powinny być schładzane przez 30 minut przed podaniem.
Ciastko z ciastko z owocami
Pyszne ciasta można wypełnić nie tylko kremem, ale także owocami. Takie oryginalne słodkie tartlets z pewnością przypadną do gustu każdemu. Kosze z piaskiem z owocami są uzupełnione kremem, może to być prosty krem, cytrusowy kurd lub lekki krem z sera mascarpone. Delikatna warstwa nie przepuszcza soku, a kosze pozostają ostre przez długi czas.
Składniki:
- kosze piaskowe - 12 sztuk;
- kiwi, brzoskwinie, jagody;
- mascarpone - 200 g;
- cukier puder - 70 g;
- sok z cytryny - 50 ml.
Przygotowanie
- Ubij mascarpone z pudrem i napełnij koszyki kremem.
- Pokrój plastry owoców, skrop sokiem z cytryny.
- Rozłóż pięknie owoce i jagody i podawaj.
Kosze piaskowe ze śmietaną twarogową
Przepis na koszyki wykonane z krótkiego ciasta z różnymi nadzieniami jest bardzo prosty i prawie nieskomplikowany. Nawet z prostych składników można stworzyć niezwykły przysmak, a także z kremem twarogowym. Jeśli nie wiesz, jak karmić wybredny twarożek, przygotuj dla niego pyszne ciasto i uzupełnij je jagodami.
Składniki:
- piaskownica - 6 sztuk;
- twaróg 9% - 200 g;
- cukier puder - 150 g;
- krem - 100 ml;
- cukier waniliowy;
- dżem gruby - 6 łyżeczek.
Przygotowanie
- Twaroguj ciasto blenderem ze sproszkowanym cukrem.
- Wlać krem, dalej bić, ale już z mikserem.
- Wlać cukier waniliowy, wymieszać. Twarożkowy krem na kruche ciasto z ciasta jest gotowy, wyślij go na zimno na 30 minut.
- W koszykach ułóż łyżkę dżemu, wypełnij kremem twarogowym i udekoruj jagodami.
Kosze z piasku z kremem
Wyśmienite kosze z kremem, można gotować według przepisu na budżet. To ciasto będzie prawdziwym darem niebios dla tych gospodyń domowych, które nie chcą zawracać sobie głowy przygotowaniem ciasta na uroczystość. Krem jest przygotowywany z dodatkiem alkoholu, ale jeśli planujesz wakacje dla dzieci, wyklucz je z kompozycji.
Składniki:
- kosze piaskowe - 12 sztuk;
- mleko - 1 przedmiot;
- żółtka - 2 sztuki;
- masło - 100 g;
- cukier - 150 g;
- likier czekoladowy - 100 ml.
Przygotowanie
- Wymieszaj żółtka z cukrem.
- Ogrzać mleko i stopniowo wprowadzić masę żółtka.
- Zagotuj śmietankę, aż będzie gęsta, stale mieszając.
- Wprowadź olej i wlać alkohol, schłodzić śmietanę.
- Napełnij koszyki krótkim kremem i natychmiast podawaj.
Kosze piaskowe z kremem i jagodami
Smaczne i prawdziwie świąteczne kosze z owocami i klasycznym kremem można gotować bardzo szybko. Kwaśny smak malin, truskawek czy wiśni doskonale rozświetla słodycz kremowego nadzienia. Kosze w tym przypadku można upiec, zmniejszając ilość cukru.
Składniki:
- kosz z piaskiem - 12 szt .;
- mleko - 1 przedmiot;
- cukier - 200 g;
- wanilia;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- żółtka - 2 sztuki;
- masło - 150 g;
- jagody.
Przygotowanie
- Rub żółtka z cukrem, waniliną i mąką.
- Wlać mleko, dobrze wymieszać, rozgrzać, aż będzie gęste, stale mieszając.
- Dodać masło, wymieszać, schłodzić, ubić za pomocą miksera.
- Napełnij śmietaną, dodaj jagody i podawaj.
Kosze z jabłkami z ciasta kruchego
Możesz jednocześnie piec kosz z ciastem z nadzieniem. Jabłka należy z wyprzedzeniem karmelizować miodem i cukrem, wypełnić półfabrykaty i wszystko upiec. W rezultacie zostanie wydane niesamowite ciasto z kompozycją budżetu i niezwykłym smakiem. Uzupełnieniem delikatności mogą być orzechy i cynamon oraz dekorowanie resztek ciasta, wyrzeźbienie małych figurek.
Składniki:
- Kruche ciasto - 0,5 kg;
- jabłka - 3 sztuki;
- miód - 2 łyżki. l.;
- masło - 50 g;
- cynamon;
- orzechy włoskie - ½ st.
Przygotowanie
- Jabłka muszą być oczyszczone, pocięte na średnią kostkę.
- Na patelni roztop masło, rzucaj jabłka, wlej na miód i smołę 15 minut.
- Dodaj cynamon, wymieszaj, ochłodź.
- Rozwałkować ciasto, pociąć kółka, umieścić w foremkach.
- Rozłóż nadzienie, udekoruj resztkami ciasta.
- Kosze z owocami są pieczone przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Ciastko kruche z kanapką
Prawdziwym ciastem z niespodzianką jest kosz z piaskiem z wiśniami i czekoladą. Jagody chowają się w tartaletę pod gęstą warstwą ganache i uzupełniają kompozycję pokruszonymi orzechami. Ten zachwycający przysmak zrobi furorę na stole bufetowym i będzie ugotowany niesamowicie łatwo. Wcześniej upiecz kosz, zrób krem czekoladowy i usuń wiśnie z kości i wysusz je.
Składniki:
- piaskownice - 12 szt.
- wiśnia - 200 g;
- ciemna czekolada - 200 g;
- krem 35% - 200 ml;
- cukier puder - 100 g;
- masło - 100 g;
- orzechy zmiażdżone do dekoracji.
Przygotowanie
- W kąpieli wodnej rozgrzej krem z proszkiem, nie doprowadzając do wrzenia.
- Przerwa czekoladowa, zalać gorącą śmietaną, mieszać trzepaczką do rozpuszczenia kawałków.
- Wyrzuć masło i schłódź śmietanę.
- W tartlets leżał na 3-4 wiśni bez kamienia.
- Przykryć czekoladowym ganache, udekorować orzechami.
Kosze kanapkowe z owocami w galarecie
Te koszyki z owoców z ciasta krótkiego będą odpowiednio doceniane przez dzieci. Kosze można piec niskimi bokami, galaretka jest odpowiednia i zakupiona lub wykonana własnoręcznie z żelatyny i soku lub słodkich tłuczonych ziemniaków. Jagody i owoce również lepiej się zacinają, aby nie uruchamiały soku i długo pozostawały w pięknym stylu, bez odstawiania od piersi.
Składniki:
- kosze - 10 sztuk;
- winogrona z sułtanki - 1 kg;
- żelatyna - 30 g;
- jagody i owoce do dekoracji.
Przygotowanie
- Kismijski blender i przecierać przez sito, powinien być homogenicznym puree ziemniaczanym.
- Zalej gorącą wodą żelatyną, poczekaj aż pęcznieje.
- Podgrzać lekko tłuczone ziemniaki, wlać żelatynę, wymieszać.
- Napełnij koszyki z galaretką, udekoruj jagody, pozostaw w lodówce na 2-3 godziny.
Luźna piaskownica
Ta przystawka doskonale sprawdziła się podczas imprez w formie bufetu. Staraj się upiec niesłodzone kosze z ciastkami do sałatek. Jest to dobre rozwiązanie dla oryginalnej porcji objadanych przekąsek. Prosty krab lub olivye odegra nowy smak, jeśli podasz go w tak interesujący sposób.
Składniki:
- niesłodzone kosze - 12 sztuk;
- szynka - 200 g;
- groszek - ½ b.
- świeży ogórek - 2 szt .;
- jajka na twardo - 4 szt .;
- majonez.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki sałatki muszą być bardzo drobno pokrojone.
- Wymieszaj z groszkiem i majonezem.
- Napełnij koszyki niesłodzonym ciastkiem i natychmiast podawaj.