Uważamy, że nie ma nic bardziej pysznego niż aromatyczna herbata z ciastem, dlatego przygotowaliśmy przepisy na proste i smaczne smakołyki, dzięki którym herbata będzie jeszcze bardziej relaksująca.
Przepis na pyszne ciasto na herbatę
Kto nie lubi jeść ciastek ? Browns kochają wszystko, a kto nie lubi, prawdopodobnie po prostu tego nie próbował. A co z Brownie opartym na teście z krótkim ciastem ? Będę musiał rozpieszczać, ale warto.
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 225 g;
- masło śmietankowe - 45 g;
- cukier biały - 75 g;
- masło (tłuszcz) - 75 g;
- kakao w proszku 25 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- czarna czekolada (topiony) - 50 g.
Do wypełnienia:
- cukier biały - 150 g;
- mąka pszenna - 120 g;
- masło (tłuszcz) - 170 g;
- orzechy (dowolne) - 150 g;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- kakao w proszku 65 g;
- proszek do pieczenia dla testu -5 g;
- czarna czekolada - 120 g.
Przygotowanie
Temperatura w piekarniku jest regulowana do 200 stopni. Do ciasta połącz mąkę pszenną (wcześniej przesianą) z kakao i cukrem, zmieszaj z miękkim masłem, a następnie połącz okruchy ze śmietaną, jajkami i roztopioną czekoladą. Gotowe ciasto pozostawia się w lodówce. Pół godziny wystarczy na gluten z ziaren pszenicy, aby "odpocząć".
Do napełniania ubij roztopione masło białym cukrem. W rezultacie wychodzi biała masa kremowa, do której dodajemy mąkę, mały proszek do pieczenia i proszek kakaowy, mieszamy wszystko do jednorodności i łączymy z jajami, posiekaną czekoladą i orzechami.
Ciasto zwija się, układa i gotuje przez dwadzieścia minut. Napełniamy schłodzoną bazę mieszaniną czekolady i wracamy z domowego ciasta do herbaty w piekarniku przez kolejne pół godziny, obniżając temperaturę do 180 stopni.
Przepis na lekkie ciasto na herbatę z dżemem
Pomimo tego, że poprzedni tort okazał się niesamowicie smaczny, trudno go nazwać niedrogą dla początkującej kochanki, ale to nie ma znaczenia, ponieważ są też prostsze przepisy na ciasto do herbaty, na przykład ten, o który pójdziemy dalej.
Składniki:
- kefir - 250 ml;
- ząbek ziemi - 1 łyżeczka;
- cynamon - 3 g;
- masło - 230 g;
- soda - 6 g;
- cukier - 200 g;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- jajka z kurczaka - 5 szt .;
- dżem jagodowy - 250 g;
- mąka - 480 g.
Przygotowanie
Temperować piekarnik do 180 stopni. Uformuj blachę do pieczenia z cienką warstwą oleju.
W głębokiej misce ubij cukier i masło, aż powstanie biała, przewiewna masa. Dodaj jajka, a następnie dodaj przyprawy i sody do ciasta, naprzemiennie wlej kefir i wlej mąkę porcjami, stale mieszając. Wymieszaj ciasto z dżemem i wlej do formy. Ciasto kładziemy na 50 minut w piekarniku.
Ciasto na jogurt na herbatę można ugotować nie tylko z dżemem jagodowym, ale również z porzeczką.
Słodkie ciasto ze skondensowanym mlekiem na herbatę
Dla całkowicie początkujących kucharzy lub fanów ekspresowych przepisów, zalecamy zwrócenie uwagi na ciasto na skondensowanym mleku. Wszystkie 5 składników i mniej niż godzina na gotowanie i pieczenie, a na stole pojawi się delikatna i słodka uczta dla herbaty.
Składniki:
- mleko skondensowane - 400 g;
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- jaja - 4 sztuki;
- Masło - 50 g.
Przygotowanie
Piec doprowadza się do temperatury 175 stopni. Forma do pieczenia o średnicy 22 cm jest smarowana i lekko posypana mąką. Wymieszaj wszystkie składniki naszego ciasta: jajka, przesianą mąkę, roztopione masło i proszek do pieczenia. W wyniku tego uzyskuje się jednorodne i gęste ciasto, które trzeba będzie wlać do przygotowanej formy. Ciasto na skondensowanym mleku piecze się przez około 40 minut, a następnie można je podawać ze świeżymi owocami, posypane cukrem pudrem.