Wybierz prosty przepis na domowe ciasta? Zalecamy zwrócić uwagę na warianty ciasta z rodzynkami, przedstawione poniżej. Minimum czasu i prymitywny zestaw produktów, a rezultatem jest pyszna i aromatyczna uczta dla herbaty, z której dorośli i dzieci będą zwariowani.
Jak zrobić domowe klasyczne ciastko z rodzynkami - przepis według GOST
Składniki:
- mąka pszenna - 255 g;
- Jaja kurze - 3 sztuki;
- masło chłopskie - 175 g;
- cukier granulowany - 175 g;
- wanilia cukrowa - 20 g;
- proszek do pieczenia - kilka szczypiec;
- ciemna rodzynka 175 g;
- sól kamienna - mała szczypta;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
Przygotuj klasyczne ciasto metropolitalne według GOST jest absolutnie proste. Możesz natychmiast włączyć piekarnik, dostosowując go do temperatury 170 stopni. Teraz myjemy rodzynki i napełniamy je gorącą wodą przez kilka minut. Miękkie kremowe masło chłopskie zmielono cukrem, dodając również cukier waniliowy i sól. Teraz łączymy mikser z przygotowaniem ciasta, jedne jajko z kurczaka wmieszamy do słodkiej mieszanki masła jeden po drugim i dokładnie ubijamy masę. Następnie przesiewamy i mieszamy z mąką do pieczenia i małymi porcjami ciasta. Dodajemy również rodzynki na parze i suszone, starannie miksujemy je w podstawę ciasta, następnie wkładamy do natłuszczonego pojemnika do pieczenia, rozprowadzamy i wysyłamy do już rozgrzanego piekarnika.
Po około osiemdziesięciu minutach gotowania ciasto zostanie upieczone. Musi pozwolić się ostygnąć, po czym trudno jest sproszkować cukier, pokroić na małe porcje i podać na herbatę.
Wyśmienicie domowej roboty tort z rodzynkami na jogurcie
Składniki:
- mąka pszenna - 340 g;
- Jaja kurze - 2 szt .;
- masło chłopskie - 105 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- kefir - 255 ml;
- wanilia cukrowa - 20 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- ciemna rodzynka - 145 g;
- sól kamienna - mała szczypta;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
Podstawą testu w tym przypadku na ciasto będzie kefir. Wymieszaj z ubitymi jajkami z cukrem, dodaj cukier waniliowy i sól, dodaj bardzo miękki olej i jeszcze raz wymieszaj. Teraz powoli wkraczamy w ciasto przesiane mąką pszenną w proszku do pieczenia i osiągamy rozpuszczenie wszystkich płatków mąki. Pod koniec fazy przygotowawczej dodajemy wstępnie umyte i gotowane na parze rodzynki i mieszamy ciasto, aby równomiernie rozprowadzić w nim suszone jagody.
Pozostaje tylko ułożyć ciasto na ciasto w postaci olejowej i czekać na wypiek produktu w piecu. Aby to zrobić, rozgrzej go do 175 stopni i ustaw zegar na godzinę. W zależności od wielkości kształtu i jego średnicy możesz potrzebować więcej lub mniej. Stopień gotowości sprawdzany jest na suchej drewnianej wykałaczce.
Schłodzoną ciastko wytrząsa się przed podaniem sproszkowanym cukrem.