Chcesz szybko zrobić słodycze na wieczorną herbatę? Następnie przygotowywanie ciasteczek do tych przepisów jest szybsze niż kupowanie paczki gotowych przysmaków. Oleisty, słodki i topiący się w ustach, zasługuje na każdą minutę spędzoną na wypieku.
Szybki kruche ciasteczko
Składniki:
- mąka - 390 g;
- masło - 165 g;
- cukier granulowany - 145 g;
- jajko - 1 sztuka;
- pasta waniliowa - 5 ml;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Zmiękczone masło zamieniamy w kremową masę powietrzną, ubijamy je cukrem. Nie przerywaj miksera, zacznij stopniowo wylewać jajka i pastę waniliową na olej. Połącz proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Wlać mąkę do mieszaniny oleju i zagnieść podstawę do ciasteczka. Pozostaw ciasto do wystygnięcia w zamrażarce na 15 minut, aby ułatwić jego rozwałkowanie, aw międzyczasie piec będzie miał czas na rozgrzanie do 180 stopni.
Rozwałkuj piaszczystą warstwę ciasta , podziel ją na cienkie paski lub przebij w wymaganym kształcie, połóż na arkuszu pergaminu i piecz przez 14 minut.
Gotowe kruche ciasteczka, ubijane, mogą być zanurzane w czekoladzie przed podaniem.
Kruche ciasteczka z twarogiem
Składniki:
- Masło - 260 g;
- cukier granulowany - 285 g;
- jaja - 2 sztuki;
- twarożek - 425 g;
- mąka - 470 g;
- napoje gazowane i proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, ubij miękkie masło z cukrem i jajkami. Do mieszaniny olejowej dodać syrop przetarty przez sito. Wymieszaj mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodaj suche składniki do kremu z twarogu i masła. Po wymieszaniu ciasta zwinąć w kulki i ułożyć je na kartce pergaminu. Piec słodycze 8-10 minut, a jak fajnie, przykryj prostą powłoką cukrową lub czekoladą.
Kruche ciasteczko z dżemem
Aby przygotować ten plik cookie, lepiej jest wziąć dżem z bardzo gęstym syropem lub z dominującą ilością jagód.
Składniki:
- cukier granulowany - 80 g;
- masło - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- żółtka - 2 sztuki;
- mąka - 135 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- konfitura jagodowa - do smaku.
Przygotowanie
Jak zwykle, pierwszą rzeczą jest rozgrzanie piekarnika do 180 stopni. Po pobiciu cukru olejem w temperaturze pokojowej przez 3 minuty, możesz dodać wanilię lub inny smak do powstałego kremu, lub możesz natychmiast wlać żółtka i kontynuować ubijanie przez kilka minut. Osobno wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj suche składniki do masy oleju. Powstałe ciasto jest dzielone na porcje, w środku każdego palca robimy pogłębienie i umieszczamy w nim trochę dżemu. Pieczemy ciasteczka przez 25 minut, a przed degustacją schładzamy co najmniej 10 kolejnych.
Szybkie ciasto kruche na ciastka z serem
Jak szybko i smacznie piec słodkie kruche ciasteczka, rozmawialiśmy już więcej niż raz, ale co z krakersami ze słonymi serami z aromatycznymi ziołami? Na wyjściu dostaniesz wspaniałą przekąskę lub przyjemny dodatek do sałatki.
Składniki:
- masło - 225 g;
- tarty parmezan - 225 g;
- mąka - 255 g;
- gałązki tymianku - 4 szt.
Przygotowanie
Gdy piekarnik rozgrzeje się do 180 stopni, potrzyj zimne masło mąką i liśćmi tymianku. Do okruchowego masła i mąki dodać obfity kawałek startego sera i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić ciasto na trzy części, każdy kawałek toczyć na kiełbasę o długości 20 cm i pokroić na pół centymetra. Umieść ciasteczka na kartce pergaminu i gotuj przez 16-20 minut. Po tym, rumiane krakersy serowe są schładzane i przechowywane w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni.