Każdy miłośnik domowych ciast musi mieć sprawdzoną recepturę bułek w piekarniku. Jeśli nie nabyłeś jeszcze swojej idealnej opcji, zawsze musisz szukać bardziej odpowiedniego, ponieważ proste i bezinteresowne pomysły są liczne.
Jak upiec bułeczki w piekarniku?
Przepisy na bułki w domu w piekarniku mogą być tak różnorodne, że czasami trudno jest określić, który z nich jest lżejszy, smaczniejszy i bardziej przystępny cenowo. Mogą różnić się ciastem, formą i sposobem gotowania.
- Często gospodynie pieczą miękkie bułeczki w piekarniku . Skład tego testu obejmuje dużo jaj, masła i mleka, a podstawą jest drożdże.
- Z bazy kefirowej wyłaniają się pachnące, ale mniej luksusowe produkty. Lepiej jeść takie bułeczki tego samego dnia, ponieważ nie są przechowywane przez długi czas.
- Najprostszym sposobem upieczenia domowych bułek w piekarniku jest użycie gotowego ciasta francuskiego, koniecznie drożdży.
Przepis na bułki w piekarniku
Najsmaczniejsze bułeczki w piecu z ciasta drożdżowego do gotowania nie są trudne. Poradzisz sobie z zadaniem, nawet bez doświadczenia z pieczeniem. Najważniejsze, aby upewnić się, że opara jest w górze, oznacza to, że drożdże są świeże i już uaktywnione, wtedy proces będzie przebiegał gładko. Przepis na te bułeczki w piekarniku można uzupełnić rodzynkami lub orzechami.
Składniki:
- drożdże - 50 g;
- mleko jest ciepłe - 100 ml;
- szczypta cukru;
- mleko - 400 ml;
- jaja - 4 sztuki;
- olej do hodowli - 150 g;
- cukier - 200 g;
- wanilia;
- mąka - 500-800 g;
- żółtko.
Przygotowanie
- Włóż łyżkę, rozcieńczając ciepłe mleczne drożdże cukrem.
- Wymieszaj jajka, miękkie masło, cukier, wanilię, mleko.
- Wlej ciasto do rożna, wymieszaj, wejdź do przesianej mąki.
- Ugniatać miękkie, nie ciastowate ciasto. Zostawić w ogniu, trzykrotnie wymiatając.
- Uformuj małe kulki, rozłóż na blasze do pieczenia, natłuszczaj żółtkiem i odstaw na 15 minut.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Przepis bułeczki z cukrem w piekarniku
Pyszne i słodkie bułeczki w piekarniku do gotowania nie są trudne. Nawet jeśli boisz się poddać testowi gotowania, skorzystaj z zakupionego wypieku. Te wypieki są przygotowywane prosto, ale wyglądają pysznie, dzięki prostej formie. Uzupełnij nadzienie cukrowe cynamonem, orzechami. A masło nie topi się, użyj miękkiego.
Składniki:
- słodkie ciasto - 600 g;
- miękki olej - 200 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- żółtko.
Przygotowanie
- Rozwałkuj ciasto na warstwę, nałóż miękki olej.
- Obficie posyp cukrem i natychmiast zwinąć w ciasny wałek.
- Obciąć obrabiany przedmiot na segmenty o szerokości 4 cm. Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia, natłuszczaj żółtkiem i odstaw na 10 minut.
- Piec przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.
Burgery z nadzieniem w piekarniku
Każdy przepis na bułeczki w piekarniku może być wykonany z nadzieniem. Przysmak będzie cudownie pyszny, słodki i wszystkim się spodoba. Owoce lub jagody stają się skutecznym nadzieniem, tak jak w tym przypadku wiśniowym. Owoce można stosować mrożone lub świeże pestki, myte i wstępnie posypane skrobią.
Składniki:
- słodkie ciasto - 700 g;
- wiśnia pestkowa - 200 g;
- skrobia - 20 g;
- cukier - 150 g;
- żółtko.
Przygotowanie
- Wiór spłukać, osuszyć i zmatowić skrobią.
- Z ciasta uformuj małe ciastka, wrzuć 3-4 jagody do każdego, załóż krawędzie i uformuj w kulki.
- Rozłóż blachy na natłuszczonej blasze do pieczenia, natłuszczaj żółtkiem i pozostaw w cieple przez 15 minut.
- Piec bułeczki z wiśniami w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Bułeczki z serem w piecu
Bardzo popularne wśród wielu gospodyń domowych było ciasto z serem na bułeczki w piekarniku. Produkty z takiej bazy wyglądają bujnie i miękko i są przygotowane w zaledwie 15 minut. Podstawą nie są drożdże, używaj proszku do pieczenia lub sody gaszonej. Jako aromat dodajemy wanilię i cynamon. Twaróg nie powinien być ziarnisty, w przeciwnym razie można go przecierać przez sito.
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- cukier - 100 g;
- jaja - 1 sztuka;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia, wanilia, cynamon.
Przygotowanie
- Twaróg pocierać jajkiem, cukrem, wanilią i cynamonem.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, wejdź do sera.
- Ugniataj ciasto, uformuj kulki, ułóż je na pergaminie.
- Piec bułeczki przez 15 minut w temperaturze 210 stopni.
Babeczki na kefirze w piekarniku
Proste bułki z przepisu w piekarniku mogą być bardzo minimalistyczne i realizowane w pół godziny, biorąc pod uwagę przygotowanie wszystkich składników. Dobry sposób, aby zaspokoić swoją rodzinę z domowych wypieków na śniadanie. Pieczenie takich szybkich bułeczek bez drożdży na kefirze w piekarniku będzie w stanie zapewnić każdemu nowicjuszowi w branży kulinarnej.
Składniki:
- kefir - 150 ml;
- olej do hodowli - 50 g;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- jajko - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia, wanilia;
- mąka - 700 g.
Przygotowanie
- Olej pocierać cukrem, ubić jajko, wymieszać.
- Wlać kefir, wałek waniliowy i proszek do pieczenia.
- Dodaj mąkę i ciasto do grubego i elastycznego ciasta. Pozostaw to na 20 minut.
- Uformować kulki, rozprowadzić na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i piec 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Bułeczki z ciasta francuskiego w piekarniku
Najprostsze bułeczki w piekarniku wykonane są z gotowego ciasta francuskiego. Można je przekąsić i nadziewane serem lub szynką. Jeśli użyjesz orzechów, maków, cynamonu lub cukru jako nadzienia, otrzymasz pyszny i szalenie przysmak. Te bułki z przepisu w piekarniku można słusznie uznać za najszybsze.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- orzechy zmiażdżone - 1 przedmiot;
- cukier - ½ sztuki;
- miękki olej - 150 g;
- żółtko.
Przygotowanie
- Rozwałkuj rozmrożone ciasto nie twardo.
- Nasmarować powierzchnię olejem, posypać cukrem i orzechami.
- Złożyć zwiniętą bułkę, pociąć na segmenty o grubości 2 cm.
- Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia, posmaruj żółtkiem.
- Piec przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Smażone bułeczki w piekarniku
Wielkopostne ciasto na bułeczki w piekarniku nie zawiera wcale pieczenia, dlatego nie zaleca się gotować takich produktów do przyszłego użytku, ponieważ szybko się zestrzelają i nie są przechowywane przez dłuższy czas. Takie świeże ciasto do smaku nie ustępuje tradycyjnemu, jest bujne i smacznie smaczne. Przepis na bułki w piekarniku sporządzany jest na bazie drożdży z wody i oleju roślinnego.
Składniki:
- olej roślinny - 150 g;
- cukier - 100 g;
- woda 250 ml;
- drożdże - 25 g;
- wanilia.
Przygotowanie
- W ciepłej wodzie rozpuść drożdże.
- Włóż cukier i wanilię, zamieszaj.
- Wlać olej, stopniowo wlać mąkę, wyrabiając miękkie ciasto. Podgrzać do wyrośnięcia, dwukrotnie wytrącić ciasto.
- Formować bułeczki, rozłożyć na blasze do pieczenia, pozostawić na 15 minut.
- Piec przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.
Bułeczki żytnie pszenne w piekarniku
Receptura bułek żytnich w piekarniku nie jest bardziej skomplikowana niż zwykłe produkty, ale jest o wiele bardziej użyteczna. Ten przysmak można przygotować na bazie kefiru i kwaśnej śmietany, ale w tym przypadku należy użyć serwatki. Pieczenie to nadaje się do robienia przydatnego burgera z nadzieniem warzywnym lub mięsnym. Składniki wystarczają na 2 średnie bułki.
Składniki:
- mąka żytnia - 50 g;
- mąka pszenna - 50 g;
- surowica - 30 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- sól, przyprawy, proszek do pieczenia, nasiona według życzenia.
Przygotowanie
- Jajko ubijamy razem z solą, posypujemy proszkiem do pieczenia, wlewamy serum.
- Wlać mąkę, przyprawy i nasiona.
- Uformuj z mokrymi dłońmi ciastami płaskimi, umieść je na pergaminie, posyp nasiona, jeśli chcesz.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Jak gotować bułeczki z cynamonem w piekarniku?
Smaczne i szybkie bułeczki z ciasta drożdżowego w piekarniku można wypełnić różnymi dodatkami, najlepszą opcją będzie cynamon. Dekorując produkty przyprawowe, nie żałuj, uzupełnij miksturę cukrem, a dzięki temu otrzymasz niesamowicie aromatyczną ucztę, którą każdy z pewnością polubi.
Składniki:
- słodkie ciasto - 600 g;
- miękki olej - 150 g;
- cukier - 200 g;
- cynamon - 3 łyżki. l.;
- żółtko.
Przygotowanie
- Rozwałkuj ciasto w prostokąt, posmaruj całą powierzchnię miękkim olejem.
- Zmieszaj cynamon z cukrem i obficie posyp ciasto.
- Obróć podwójną rolkę, wskazując środek dwóch równoległych krawędzi.
- Pokroić na kawałki o szerokości 3-4 cm, rozprowadzić na natłuszczonej blasze do pieczenia, natłuścić żółtkiem, pozostawić na 15 minut.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.