Ciasto miodne w wersji wielowarstwowej to przepis, który docenią ruchliwe gospodynie domowe lub ci, którzy są zbyt leniwi, aby włączyć piekarnik i zepsuć ciastka. W urządzeniu, po wybraniu pożądanego trybu, biszkopt do miodu pitnego jest łatwo przygotowany, okaże się wspaniały, gęsty i drobno porowaty - idealna podstawa dla ukochanego "Medovika".
Jak ugotować plaster miodu w multiwaku?
Pospiesz się biszkopt dla miedzi w multiwarstwie nie jest rzeczą kłopotliwą, chociaż nie szybką. Pieczenie trwa 1 godzinę, bez poświęcania czasu na przygotowanie testu. Funkcje ugniatania podstawy nie są, możesz użyć zwykłego sposobu zrobienia bujnego ciasta.
- Duży i pyszny plaster miodu w multivark będzie pochodził z kefiru lub klasycznego biszkoptu, ale proszek do pieczenia lepiej jest dodać do pewności tego wspaniałego wyniku.
- Upieczone biszkopty należy usunąć za pomocą zaworu, aby zapewnić swobodny wypływ pary, w przeciwnym razie ciasto okaże się "ugotowane".
- Usuń ciasto z miską do gotowania na parze.
- Wytnij biszkopt na pole, ponieważ całkowicie się ochładza, najlepiej upiec ciasto wieczorem, a rano podzielone na części, dzięki czemu można uzyskać od 4 do 6 ciast na piec.
- Aby nakrętka nie pojawiła się podczas pieczenia, misę z ciastem należy obracać w różnych kierunkach, równomiernie rozprowadzając na pojemniku.
- Szybka plastra miodu w multivark jest nasycona kremem: kremem, skondensowaną, kremową, kwaśną śmietaną.
Honeycomb w wielowymiarowym - prosty przepis
Prosta struktura plastra miodu w multiwarksie to biszkopt pokrojony w ciasta i moczony w skondensowanym mleku i maśle. Ten przepis wykorzystuje cynamon, jego obecność jest opcjonalna, a miód lepiej wybrać kwiatowy i pachnący. Ciastka według tego przepisu będą bardzo bujne, około 8 cm wysokości, można je pokroić w 3 grubości lub 4 cienkie ciasta.
Składniki:
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- mąka - 300 g;
- miód - 100 g;
- cynamon - ½ łyżeczki;
- olej - 200 g;
- mleko skondensowane - 1,5 b.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, wprowadź miód.
- Dodaj proszek do pieczenia, wanilinę, cynamon i stopniowo wlej mąkę.
- Wlać do miski, upiec ciasto miodowe w multivark 45 minut na "Piec".
- Pokonaj masło skondensowanym mlekiem, namocz schłodzone ciastka, udekoruj je do woli.
Medovik w multiwaraku z kremem
Klasyczny tort "Medovik" w wielowarstwowym sosie przygotowywany jest według podstawowej receptury na herbatnik z miodem , lepiej jest zrobić krem na mleku, w razie potrzeby dodać kakao. W cieście lepiej jest dodać lekki kwiatowy miód, gryka nie pasuje, będzie wyraźnie gorzka. Możesz ozdabiać orzechami, rozrywając kakao w proszku kakao.
Składniki:
- cukier - 200 g + 150 g na krem;
- miód - 100 g;
- jaja - 5 szt. + 2 szt. w śmietanie;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 400 g;
- mleko - 500 ml;
- kakao - 2 łyżki. l.;
- olej - 150 g;
- wanilina.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka i cukier, dodaj miód, następnie proszek do pieczenia i mąkę.
- Wlać ciasto do miski z oliwkami i gotować na "pieczeniu" przez 50 minut. Ostudzić całkowicie.
- Ubij jajka na krem z cukrem, wlej mleko. Gotować na małym ogniu aż do zagęszczenia, dodać kakao, wanilinę i masło, ubić i schłodzić.
- Całkowicie schłodzony biszkopt pokroić w ciasto, ubić śmietaną, pozostawić do zaimpregnowania na 2-3 godziny.
Medovik w multiwarcu ze śmietaną
Przepis na Medovik z kwaśną śmietaną w multivark różni się od klasycznych tylko wyborem impregnacji. Śmietana odświeży słodki smak ciastek i zrównoważy wynik, ponieważ produkt domowy nie będzie działał pod nieobecność charakterystycznej kwaskowatości. Aby uzyskać równe ciasto, pociąć ciastko całkowicie schłodzone.
Składniki:
- cukier - 200 g + 1 łyżka. w śmietanie;
- mąka - 300 g;
- jaja - 4 sztuki;
- miód - 100 g;
- proszek do pieczenia;
- śmietana 25% - 300 ml;
- zagęszczacz do kremów - 1 saszetka.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka cukrem i miodem, dodaj proszek do pieczenia, mąkę.
- Piec ciasto miodowe w multivarku na "Pieczenie" przez 45 minut, schłodzić ciasto.
- Ubij śmietanę z cukrem i zagęszczaczem.
- Cięcia ciast, namoczyć w śmietanie, schłodzić przez 2 godziny.
Medovik ze skondensowanym mlekiem w multivarku
Szybki i prosty miodowy tort z gotowanym skondensowanym mlekiem w wielowarstwowej folii to przepis z kategorii "szybka". Ciasto lepiej gotować wieczorem, szczególnie na poranną herbatę, aby było całkowicie przesiąknięte, miękkie i delikatne. W przeciwnym razie należy namoczyć ciastka syropem, który można przygotować z miodu i ciepłej wody.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 150 g;
- miód 100 g + 50 g na syrop;
- woda 100 ml;
- mąka - 350 g;
- proszek do pieczenia;
- mleko skondensowane - 1,5 b.
- olej - 100 g.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem i miodem, dodaj proszek do pieczenia i mąkę.
- Upiec ciasto miodowe na "Bake" w multivark 50 minut, ochłodzić ciasto, pokroić na 3 części.
- Wymieszaj ciepłą wodę i miód, namocz ciastka.
- Ubij skondensowane mleko z masłem, przykryj ciastka, pozostaw na 2-4 godziny.
Medovik z kefirem w multivarku
Bujny plaster miodu w wielopaku z galaretowatego ciasta kefirowego nie wyjdzie gorszego niż ten klasyczny. Herbatnik okaże się wspaniały, porowaty, dzięki czemu szybko i jakościowo zostanie zaimpregnowany kremem. Produkty przed ubijaniem powinny leżeć w pokoju i rozgrzewać się. Ważne jest, aby ilość testu nie przekraczała połowy objętości miski, w przeciwnym razie po prostu "ucieknie".
Składniki:
- kefir - 150 ml;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 2 przedmioty;
- jaja - 3 sztuki;
- miód - 100 g;
- krem 500 ml.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem, miodem i proszkiem do pieczenia.
- Wlej kefir, wymieszaj i dodaj mąkę do miski.
- Biszkopt jest przygotowywany na wypieku przez 60 minut, całkowicie schłodzony.
- Pokroić w 4 ciasta, namoczyć w śmietanie, odstawić na 3 godziny.
Velvet Medovik w Wielowymiarowym
Pyszny Medovik w multiwarkcie nazywa się "Velvet" dzięki swojemu wyglądowi. Aby uzyskać pożądany efekt, jeden placek należy całkowicie schłodzić i zmiażdżyć w miękiszu za pomocą blendera. Krem w tej wersji jest prosty: schłodzone skondensowane mleko bije miękkim olejem. Ciasto okaże się bardzo aromatyczne z lekkim smakiem kawy.
Składniki:
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 200 ml;
- miód - 100 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- olej roślinny - 100 ml;
- proszek do pieczenia;
- kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki;
- wrząca woda - ¾ st .;
- mleko skondensowane - 1 b.
- miękki olej - 150 g.
Przygotowanie
- Ubijaj bitą fasolę i połowę cukru, aż uzyskasz mocne szczyty.
- Wlać wrzątek na kawę, odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Osobno ubij żółtka cukrem i miodem, wlej kawę, masło, proszek do pieczenia.
- Porcje wlać mąkę, ubić mikserem.
- Ostrożnie wprowadzaj białka.
- Wlać do miski, piec przez 60 minut.
- Pokroić na 4 ciasta, jeden kruszonek.
- Ubij skondensowane mleko z masłem, namocz ciasto, przykryj cały placek, posyp okruchy.
- Ciasto miodowe pieczone w multiwarstwie serwowane jest po 3-4 godzinach.
Ciasto czekoladowo-miodowe w multiwaraku
Ciasto czekoladowe "Medovik" w wersji wielowarstwowej przygotowuje się według klasycznej receptury, tylko część mąki na ciasto zastępuje się kakao w równych proporcjach. W razie potrzeby krem można dodać do czekolady przez dodanie stopionych płytek, w tym przepisie stosuje się impregnację kwaśną śmietaną i kawałki suszonych śliwek.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 1,5 sztuki;
- kakao - ½ sztuki;
- proszek do pieczenia;
- miód - 100 g;
- suszone śliwki - 100 g;
- śmietana 25% - 300 ml;
- czekolada - 200 g;
- cukier - 100 g;
- zagęszczacz do kremów - 1 saszetka.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem, miodem, proszkiem do pieczenia.
- Wprowadź mąkę, a następnie kakao.
- Piec przez 60 minut, schłodzić, pokroić na kilka ciastek.
- Ubij śmietanę z cukrem i zagęszczaczem.
- Rozłóż ciastka, na każdej warstwie rozłóż posiekane suszone śliwki.
- Gotowe ciasto zalać roztopioną czekoladą, moczyć przez co najmniej 3 godziny.