Wieprzowina pieczona w wielu odmianach

Dzisiaj dowiemy się, jak upiec wieprzowinę w multiwarkcie i zaoferować dwie najbardziej popularne opcje jej przygotowania. Popularność tych przepisów nie jest przypadkowa, ponieważ w rezultacie otrzymamy niezwykle smaczne danie, które jest godne każdego, nawet świątecznego, stołu.

Wieprzowina pieczona w multiwarstwie w kawałku folii

Składniki:

• wieprzowina (cały kawałek) - 1,1-1,3 kg;
• woda oczyszczona - 180-245 ml;
• zęby czosnkowe - 6 szt .;
• kolendra - do smaku;
• Suszona bazylia i oregano - do smaku;
• groszek pieprzu - 1 łyżka. łyżka;
• sól jest duża - do smaku.

Przygotowanie

Cały kawałek wieprzowiny spłukuje się zimną wodą, suszy ostrożnie, stapia się z oczyszczonym i pokrojonym na kilka kawałków czosnkiem zębami i natłuszcza mieszanką soli, suszonej bazylii i oregano. Groszek kolendry i czarny pieprz, zmielić w moździerzu i dodać dodatkowe mięso do otrzymanej mieszaniny. Kawałki wieprzowiny pozostawiamy w przyprawach w temperaturze pokojowej na kilka godzin, po czym kładziemy na podwójnie złożonej folii ciętej, uszczelniamy tak ciasno, jak to tylko możliwe, i umieszczamy w zbiorniku urządzenie wielozadaniowe, w którym również wlewamy trochę więcej wody. Upewniamy się, że wilgoć nie dociera do szwów na folii, więc regulujemy ilość płynu, opierając się na tym wymaganiu.

Pozostaje tylko czekać na przygotowanie naczynia w urządzeniu, po ustawieniu go w tym trybie na dwie godziny "Pieczenie" i na końcu programu dać mu na folię w folii przez kolejne dwadzieścia minut, po czym możemy pokroić mięso na porcje i podawać.

Wieprzowina zapiekana z ziemniakami, warzywami i serem w multicrew w rękawie

Składniki:

• wieprzowina (miąższ) - 560 g;
• ziemniaki - 560 g;
• ząbki czosnku - 1 szt.;
• marchewki - 95 g;
• ser - 120 g;
• bulwa cebulowa - 95 g;
• woda oczyszczona - 120 ml;
• masło - 30 g;
• Przyprawy , pieprz i sól - do smaku;
• Świeże warzywa - do smaku.

Przygotowanie

Aby zaimplementować ten przepis, opłucz wieprzowinę, pokrój ją w plastry i ułóż na chwilę w szerokiej misce. Wysyłamy oczyszczone i posiekane kubki, słomki lub półokrągłe marchewki, a także półpierścienie cebuli. Drobiny czosnku są oczyszczane i prasowane przez prasę do mięsa. Pocieramy również ser na tarce. Na ostatnim etapie myjemy ziemniaki, kroimy je na średniej wielkości plastry lub kubki, płuczemy Plastry warzyw dodatkowo z zimną wodą i rozprzestrzeniają się na mięso wraz z innymi składnikami w misce. Doprawić zawartość pojemnika solą, pieprzem, wlać suche aromatyczne zioła i przyprawy do smaku, dodać posiekane świeżo świeże zioła i dokładnie wymieszać.

Przesuwamy mięso i warzywa do rękawa, wlewamy odrobinę wody, wkładamy ten sam kawałek masła, szczelnie zamykamy urządzenie i przeszywamy z góry w kilku miejscach i umieszczamy w multiemisji. Ustaw urządzenie na tryb "Piec" na godzinę i poczekaj, aż program się zakończy.