Chcesz rozpieszczać siebie i krewnych, przygotować biszkopt miodowy. Jest przygotowany prosto, ale okazuje się łagodny i miękki. O takich wypiekach mówią, że rozpływają się w ustach. W tym biszkoptowy miód wydaję się całkowicie suchy, ale raczej soczysty.
Jak zrobić biszkopt z miodem?
Składniki:
Na ciasto:
- mąka - 190 g;
- jaja - 6 szt .;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 150 g.
Do kremu:
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- orzechy włoskie - 100 g.
Przygotowanie
W głębokiej misce przełóż 6 jaj, dodaj cukier i miód, zacznij biczowanie. Pobijamy przez około 8-10 minut, w tym czasie mieszanina zwiększa się o współczynnik 3. Teraz w otrzymanej masie wlewamy przesianą mąkę i dokładnie mieszamy od góry w dół. Rozłóż to, co otrzymaliśmy w postaci tłuszczu lub margaryny i wyślij do piekarnika. W temperaturze 180 stopni piecze się biszkopt na około pół godziny. Sprawdzamy gotowość za pomocą drewnianego szpikulca - jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe. Otrzymany biszkopt można podawać w czystej postaci do herbaty, ale jest oczywiście smaczniejszy, aby przygotować dla niego inny krem. Jako krem na biszkopt miodowy bardzo odpowiednie jest gotowane skondensowane mleko, zmieszane z posiekanymi orzechami. Gotowy biszkopt pokroić na 2 lub 3 części (zgodnie z życzeniem) i posmarować kremem. Górny placek również jest rozmazany i posypany orzechami.
Biszkopt miodowy w multivarku
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multivarku, pamiętaj, aby spróbować ułożyć w nim biszkopt. W multivark wspina się doskonale i nie pali. Minimalny wysiłek i maksymalny smak.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 filiżanki;
- miód - 6 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 filiżanka;
- jaja - 5 szt.
Do kremu:
- śmietana - 700 g;
- cukier - 200 g.
Przygotowanie
W miodzie dodaj proszek do pieczenia i rozprowadź go w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Teraz ubij jajka cukrem (wymieszaj przez około 10 minut) i dodaj roztopiony miód, mąkę i delikatnie wyrabiaj ciasto łyżką. Smarujemy kubek multivarki masłem lub margaryną, wylewamy ciasto i w trybie "Piec" gotujemy 80 minut. Jeśli twój multivarker jest zaprojektowany na maksymalnie 60 minut, to po sygnale dźwiękowym dodajesz 20 minut więcej. Nie musisz zamieniać ciastek z miodem na wiele odmian. Wyjmujemy gotowy miskę z miski, ostudowujemy i kroimy na 3-4 ciasta. Ciasto "Biszkopt miodowy" można przygotować z różnymi kremami, a śmietankę skondensowanego mleka opisano w poprzednim przepisie. Nadal bardzo smaczne okazuje się z kwaśną śmietaną. W tym celu śmietanę miesza się z cukrem i bitą aż cukier się rozpuści. Możesz również użyć cukru pudru, który rozpuści się szybciej. Otrzymany krem smarujemy ciastami. Jedną z zalet tego ciasta na zwykłym miodzie pitnym jest to, że nie musi być moczony przez długi czas. Wystarczy dosłownie pół godziny - a ciasto można podać na stół.
Przepis na biszkopt na miodowy napój z impregnacją miodową
To ciasto z pewnością będzie miało smak dla miłośników miodu, ponieważ w tym przepisie jest nie tylko w cieście, ale także impregnacja na herbatniki to także miód.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1,5 szklanki;
- cukier - 100 g;
- jaja - 4 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- miód - 2 łyżki. łyżki.
Do impregnacji:
- płynny miód - 150 ml;
- sok z cytryny - 50 ml.
Przygotowanie
Białko jest oddzielone od żółtek. Wstrząsaj cukrem aż do bujnej pianki, a następnie dodaj