Vareniki z wiśniami - tradycyjne danie narodu ukraińskiego, które zakochuje się w mieszkańcach naszego kraju. Dziś opowiemy Ci, jak gotować vareniki z czereśniami dla pary za pomocą multivarki i rozpieszczać domowników tym pysznym jedzeniem.
Przepis na vareniki z czereśniami dla pary
Składniki:
Do testu:
- kefir - 495 ml;
- cukier biały - 10 g;
- dodatkowa sól - 5 g;
- mąka - 980 g;
- soda - 5 g.
Do wypełnienia:
- wiśnia pestkowa świeża-365 g;
- cukier biały - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować pierogi z wiśniami na kilka wyrabianych ciast jako pierwsze. Aby to zrobić, jogurt jest lekko rozgrzany, wyrzucamy sól, posypujemy cukrem i sodą. Następnie podajemy wcześniej przesianą mąkę i zagniatamy elastyczne ciasto czystymi dłońmi. Następnie owinąć go serwetką i pozostawić na pół godziny na stole. Po rozwinięciu w okrągłą cienką warstwę i wycięcie tych samych okręgów za pomocą szkła. Na każdy kawałek nalej trochę białego cukru, połóż kilka czereśni bez pestek na wierzchu i załóż krawędzie, tworząc gładki varenik. W ten sposób formujemy wszystkie produkty i układamy je na stole do krojenia, pozostawiając do wyschnięcia. Kosz do gotowania na parze jest nasmarowany roztopionym kremowym masłem, umieszczamy vareniki w niewielkiej odległości od siebie. W funkcji multivarki zalać wrzątkiem, ustawić kosz z vareniki z wiśniami, zamknąć urządzenie i gotować przez kilka 10 minut. Podajemy potrawę na ładnym talerzu z niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub kremowym roztopionym masłem.
Drożdżowe pierogi z wiśnią.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 605 g;
- woda 205 ml;
- śmietana 15% - 30 ml;
- jajko z wyboru - 1 sztuka;
- masło domowe - 25 g;
- cukier biały - 10 g;
- drożdże - 5 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- wiśnia zamarznięta;
- cukier.
Przygotowanie
Wiśnie są rozmrożone, umyte, wysuszone i usunięte.