Morwa niezasłużenie cierpi na małą popularność. Słodkie, fioletowo-czarne jagody są częściej spożywane w małych ilościach przez świeże i nie rozpinają się na zimę. Odzyskujemy sprawiedliwość, uzbrojeni w kilka zwykłych, a nie całkiem, recept na dżem jedwabny.
Dżem z morwy z chia - przepis
Składniki:
- owoce morwy - 2 sztuki;
- laska cynamonu;
- pąki goździka - 4 sztuki;
- nasiona chia - 1/4 wieku;
- cukier granulowany - 65 g.
Przygotowanie
Po opłukaniu jagód i wypuszczeniu ich z szypułek, wkładamy je do rondla i pokrywamy cukrem. Następnie wysyłamy patyk cynamonu z goździkami, cukrem i głównym ogniwem w naszym przepisie - nasiona chia, które wchłaniając wilgoć stają się lepkie i lepkie. Napełnić zawartość rondla 80 ml wody i pozostawić do zagęszczenia przy małym ogniu. Ponadto, produkt można wylać na sterylne puszki i można go schłodzić i zamknąć małymi porcjami, które będą się utrzymywać przez kilka tygodni.
Jak zrobić dżem z morwy z żelatyną?
Składniki:
- owoce morwy - 1 przedmiot;
- żelatyna - 7 g;
- woda 240 ml;
- miód - 35 ml.
Przygotowanie
W rondlu rozcieńczyć żelatynę w wodzie. W zagotowanym roztworze żelatyny rozcieńczyć miód i pozwolić mu gotować przez kolejne pięć minut, a podczas mielenia jagód w puree. Dodaj jedwabisty koktajl do żelatyny i gotuj przez kolejne pięć minut. Wlać dżem na słoiki i zamknąć.
Dżem z morwy i wiśni
Składniki:
- morwa - 740 g;
- wiśnia (bez pestek) - 450 g;
- cukier granulowany - 310 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- mielony imbir - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Posyp jagody w rondlu i wlej sok z cytryny. Jak tylko morwa i wiśnia, niech sok, dodać im imbir i cukier, dokładnie wymieszać i pozostawić na około 10 minut, jeśli to konieczne, usuwając piankę z powierzchni. Co więcej, dżem można rozłożyć na sterylne słoiki i przygotować na zimę, a następnie można go posmarować tostem
Dżem z morwy według tego przepisu może być wykonany w multiwarkcie. Po napełnieniu wszystkich składników w misce urządzenia włącz tryb "gaszenia" na 1 godzinę, a następnie ciesz się efektem.
Klejnot mięty z pektyną
Składniki:
- jagody morwy - 6 przedmiotów;
- sok z cytryny - 50 ml;
- pektyna - 7 łyżek. łyżki;
- cukier granulowany - 630 g.
Przygotowanie
Możesz wziąć jagody w ogień przez około 10 minut, aby pozwolić soku uruchomić. Następnie zacieramy, mieszamy z sokiem z cytryny i pektyną, czekamy na wrzenie, zalewamy cukrem i pozostawiamy na kolejną minutę. Klejnot jest gotowy!