Dzięki automatowi do pieczenia chleba można szybko zagnieść pyszne ciasto drożdżowe. Świetnie nadaje się do ciast, ciast, pizzy itp. Ciasto okazuje się niewiarygodnie porowate, przewiewne i przez długi czas nie zanika.
Przepis na ciasto drożdżowe w wypieku chleba
Składniki:
- suche drożdże rozpuszczalne - 15 g;
- mąka pszenna - 505 g;
- sól drobna - 5 g;
- trzcina cukrowa - 45 g;
- jaja - 3 sztuki;
- masło - 55 g;
- woda - 225 ml.
Przygotowanie
W czystej postaci wylewamy szybko działające drożdże i siejmy mąkę. Następnie rzucamy cukier, sól i rozbijamy jaja kurze. Dodaj mały kawałek masła i zalej zimną wodą. Teraz ustawiamy formę w chlebie, wybieramy program do wyrabiania ciasta i gotujemy przez około 2 godziny. Po pewnym czasie ciasto drożdżowe miękkie i powietrzne do ciast ciasta w automacie do pieczenia chleba jest gotowe.
Ciasto drożdżowe do bułek w maszynie do pieczenia chleba
Składniki:
- mąka - 505 g;
- suche szybko działające drożdże - 15 g;
- cukier - szczypta;
- masło - 105 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- woda - 105 ml;
- śmietana - 115 ml.
Przygotowanie
Przepis na ciasto drożdżowe w chlebie rozpoczyna się od przygotowania bazy. Wkładamy kremowe masło do miski i rozprowadzamy w kuchence mikrofalowej. Wlewamy do formy, dodajemy kwaśną śmietanę i wlewamy przesianą mąkę pszenną i drożdżową. Na samym końcu włamać się do podstawy jajka, rozcieńczyć mieszaninę wodą i wylać cukier. Zamknij urządzenie i włącz "ciasto" na około 2 godziny. Jeśli nagle w wyniku tego zmienia się w płyn, dodaj trochę mąki i wymieszaj ją do stanu miękkiego.
Ciasto drożdżowe w maszynie do pieczenia chleba na mleku
Składniki:
- mleko pasteryzowane - 205 ml;
- mąka - 455 g;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 45 g;
- szybko działające drożdże - 5-10 g;
- sól - szczypta;
- cukier - 40 g.
Przygotowanie
Mleko wlewa się do szklanki i podgrzewa w kuchence mikrofalowej do 40 stopni. Masło masło, roztopić, schłodzić i wlać do pojemnika. Dodaj ciepłe mleko i sól. Ubij jajka osobno mikserem, a następnie wylej do pozostałych produktów. Mąka pszenna kilka razy przesiane i stopniowo wlewa się do pojemnika. Dodaj cukier, szybko działające drożdże i wszystko wymieszaj łyżką. Teraz ustawiamy miskę w chlebie, zamykamy urządzenie z pokrywką i wybieramy program do wyrabiania ciasta, obliczony na około 2 godziny. Po sygnale dźwiękowym ostrożnie wyjmij go i używaj do robienia bułek, ciast lub ciast.
Wielkie ciasto drożdżowe w maszynie do pieczenia chleba
Składniki:
- mąka - 630 g;
- woda - 365 ml;
- suche drożdże - 25 g;
- cukier, sól - do smaku;
- olej roślinny - 35 ml.
Przygotowanie
Wylewamy wodę o temperaturze pokojowej i olej do pojemnika chleba. Następnie rzucamy sól, cukier i smakujemy przesianej mąki. Na koniec ułóż suche drożdże, zamknij urządzenie i włącz program "Ciasto". Po sygnale dźwiękowym, przesuwamy go do stołu i przechodzimy do robienia ciast.
Ciasto drożdżowe na kefirze w chlebie
Składniki:
- mąka - 505 g;
- sól - szczypta;
- cukier - 40 g;
- olej roślinny - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- drożdże, szybko wytrawne - 15 g.
Przygotowanie
Mąkę przesiać do stołu, a następnie wlać do miseczki chleba. Dodaj sól, cukier i dodaj olej roślinny. Następnie wlej kefir, wyrzuć natychmiast drożdże i wymieszaj. Ustawiamy pojemność, zamykamy urządzenie z pokrywką i uruchamiamy odpowiedni program do wyrabiania ciasta, który jest obliczany na około 2,5 godziny. Po sygnale wyłącz piekarnik, delikatnie wyjmij ciasto drożdżowe z maszyny do pieczenia chleba i użyj go do pizzy lub ciast.