Chcesz gotować ciekawe i niedrogie danie bez większego wysiłku i marnowania czasu? Zdobądź multibar. Kolejne przepisy z naszej serii przysmaków z pomocą asystenta kuchni, zdecydowaliśmy się poświęcić duszonym grzybom .
Duszone pieczarki z ziemniakami w wielu odmianach
Składniki:
- suszone grzyby białe - 60 g;
- świeże pieczarki - 750 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- sól - 1 1/2 łyżeczki łyżki;
- pancetta - 90 g;
- wędzona papryka - 1 łyżka. łyżka;
- wytrawne białe wino - 1 sztuka;
- krem - 1/2 łyżki stołowej;
- rosół z kurczaka - 2 sztuki;
- ziemniaki - 3 szt .;
- śmietana - 8 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Grzyby suszone napełnić gorącą wodą i odstawić na bok. Podczas gdy białe grzyby są pochłaniane przez wilgoć, weźmiemy grzyby. Odcinamy łodygę od grzybów i drobno siekamy. Czaprak grzybowy może być cięty, ponieważ jego struktura jest delikatniejsza. Pęcznieć białe grzyby wycisnąć z nadmiaru wilgoci, a także zmielić.
W multiwarkniku, korzystając z trybu "Hot", rozgrzej masło i wessuj na nim zmiażdżoną cebulę. Marynowany sezon cebulowy posolić i dodać drobno pokrojoną pancettę. Doprawić danie papryką i smażyć przez 5 minut. Teraz jest kolej na grzyby, wkładamy je do miski, czekamy, aż nadmiar płynu odparuje i wylać wszystko białym winem i rosołem z kurczaka , dodać śmietanę, śmietanę i przejść na "gaszenie". Po 30 minutach gotowe będą grzyby duszone w śmietanie wielowarstwowej.
Duszone pieczarki z oberżynami w wielu odmianach
Składniki:
- woda - 2 przedmioty;
- czerwona soczewica - 1/4;
- bakłażan - 1 sztuka;
- pieczarki - 400 g;
- papryka - 1/2 łyżeczki;
- Suszone chili - 1/2 łyżeczki.
- sól.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem duszonych grzybów w wielopoziomowym, grzyby należy oczyścić, nogi posiekać, a czapki pokroić na duże kawałki. Bakłażan pokroić w kostkę i zanurzyć w osolonej wodzie na 30 minut, aby usunąć nadmierną goryczkę. Soczewkę dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, sprawa pozostanie mała. Multivarku zawarte w trybie "gaszenia" i leżał w misce ze wszystkimi składnikami, w tym przyprawami.
Napełnij wodą lub rosołem (warzywnym, smakowym grzybem lub kurczakiem). Zamknij pokrywkę urządzenia i ustaw czas na 40 minut. Po upływie czasu, po usłyszeniu sygnału, sprawdź soczewicę na gotowość - czerwona soczewica jest bardzo łatwa do wrzenia. Podajemy przygotowane danie natychmiast po przygotowaniu.