Gromadnik jest bardzo smaczny, przydatny, a poza tym - tania i niedroga ryba. Można go podawać z gotowanymi ziemniakami , ryżem i kaszą gryczaną. Oferujemy kilka przepisów na przygotowanie gromadnika w wielu odmianach.
Przepis na gromadnika na wielu odmianach
Składniki:
- świeża gromadnik - 500 g;
- żarówka - 2 szt.
- Do sosu:
- ser - 100 g;
- śmietana - 200 ml;
- przyprawy i przyprawy do ryb.
Przygotowanie
Gromadnik do smaku. Żarówka jest oczyszczona, zmiażdżona, posypana solą i zmiażdżona przez ręce. Następnie dno multiwarku pokrywa łuk, a my rozłożyliśmy gromadkę z marszczeniami. Następnie przygotujemy delikatny sos serowy. Aby to zrobić, wymieszać tarty ser, przyprawy i śmietanę do uzyskania jednorodności. Rozłóż sos na rybach i dodaj trochę wody.
Następnie wybierz tryb "Pieczenie", włóż timer na 35 minut i zamknij pokrywę urządzenia. Po pewnym czasie gęsiniec z cebulą w sosie wielowarstwowym w sosie serowym jest gotowy! Delikatnie przesuń go na talerz i udekoruj górę naczynia pyszną cebulką.
Duszony gromadnik w wielu odmianach
Składniki:
- gromadnik - 1 kg;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- pachnący pieprzowy groszek - 8 szt .;
- liść laurowy - 3 sztuki;
- nasiona kolendry - 1 łyżeczka;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Dokładnie myjemy gromadnika. Czyścimy żarówkę, mielimy ją i trzeć marchewki na dużej patelni. Najpierw wrzucamy ryby do garnka, następnie warzywa, dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy przyprawami. Następnie nalewamy pół szklanki zimnej wody, wybieramy tryb "gaszenia" na desce rozdzielczej i zaznaczamy na 2 godziny. Podajemy gotowe danie ze świeżymi ziołami i pieczonymi ziemniakami.
Gromadnik w wielowymiarowym pomidorze
Składniki:
- świeża gromadnik - 600 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 200 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Dobrze myjemy gromadnika, uwalniamy go z kości i wnętrzności. Na patelni, w oleju, smażyć pokrojony w kostkę promień i startą marchewkę na średniej tarce. Dodaj pomidorową pastę i delikatnie poklep warzywa po słabym ogniu. Wrzucamy rybę do miski multistarków, soli, posypujemy przyprawami, polewamy pieczonym pomidorem i gotujemy przez 15 minut.
Gromadnik w multivarque z warzywami
Składniki:
- świeżo mrożona gromadnik - 500 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidory - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- przyprawa "pieprz cytrynowy" - 1 łyżeczka;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Nawilż kilka razy zimną wodą, wysuszyć serwetką i posypać przyprawą "pieprz cytrynowy". Następnie ostrożnie wymieszaj i pozostaw do marynowania przez 15 minut. Nie marnujcie czasu na próżno, czyścimy do marchewki i pokroimy na cienkie plasterki. Bułgarska papryka jest przetwarzana, usuwamy łodygę za pomocą nasion i rozdrabniamy cienkimi półksiężycami. Pomidory umyć, pokroić na pół, a następnie pokroić na małe plasterki. Czyścimy żarówkę i rozdrabniamy półkola. Ziemniaki ostrożnie z moim pędzlem i, bez czyszczenia, pokroić w cienkie plasterki. Żółty gorzki pieprz spłukać, usunąć łodygę z nasion i drobno posiekać.
Po przygotowaniu wszystkich składników wrzuć je do miski wielopoziomowej, dodaj odrobinę oliwy, soli i pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko, wyrównaj łyżką, a na górze rozłóż pięknie kapelana. Teraz zamknij pokrywę przyrządu i zawór spustowy pary. Gotujemy w trybie "Fish" przez 20 minut. Po zakończeniu programu zawór jest ostrożnie otwierany, rozprowadzamy ryby i warzywa na naczyniu i dekorujemy je świeżymi ziołami i kawałkami słodkiej bułgarskiej papryki. Dla gotowej ryby, pikantna marchewka w języku koreańskim doskonale sprawdzi się jako przekąska.