Żebra lubią długotrwałą pobłażliwość w przypadku ekstremalnych upałów, a tym samym urządzenia wielowarowe i podobne urządzenia są idealne do gotowania. Dla własnej wygody, przy pomocy noworocznego gadżetu kuchennego, możesz gotować mięso i udekorować od razu, na przykład w tym materiale zrobimy żeberka wieprzowe z ziemniakami w wielu odmianach.
Pieczeń z żeberek wieprzowych z ziemniakami
W tym przepisie bulwy składają się z warzyw, a w celu wzmocnienia smaku dodajemy trochę czosnku, szafranu i wędzonej papryki. Możesz go zastąpić, jeśli gotujesz żeberka wędzone z ziemniakami w multivarku, wystarczy umieścić trochę najzwyklejszej papryki.
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1,2 kg;
- cebula - 115 g;
- słodka papryka - 95 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- bulwy ziemniaka - 830 g;
- szafran - 1/2 łyżeczki;
- wędzona papryka - 1 łyżeczka;
- białe wino (wytrawne) - 210 ml.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz wieprzowe żeberka z ziemniakami, podgrzej multiwarker, ustaw tryb "Pieczenie" i wlej olej do miski urządzenia. Gdy tylko olej się nagrzeje, nałóż na niego wieprzowe żeberka i dodaj do kostek mięsa ziemniaków, a także pół-pierścieni cebuli i słodkiego pieprzu. Następnie wyślij pokrojony czosnek. W moździerzu pocierać szafran i wlać go winem. Wlej pachnące wino do zawartości multivarku, dodaj paprykę i zalej żebra kilkoma szklankami wody lub bulionem mięsnym. Przejdź do trybu "Hartowanie" i pozostaw półmiskę na półtorej godzinie.
Jak ułożyć wieprzowe żeberka z ziemniakami?
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1,1 kg;
- marchewki - 310 g;
- bulwy ziemniaka - 1,2 kg;
- cebula - 95 g;
- łodygi selera - 2 szt .;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- Wysuszony majeranek - 1 łyżeczka;
- gałązki rozmarynu - 2 szt .;
- woda - 850 ml;
- lekkie piwo - 240 ml.
Przygotowanie
Po oderwaniu żeber od folii i nadmiaru tłuszczu, brązow je w suchej misce multivarka na "Baking", aż reszta tłuszczu rozpuści się i rozgrzeje. W stopionym tłuszczu zrumienić kawałki ziemniaków, cebuli, marchwi i selera. Przed dodaniem płynu połóż posiekany czosnek i zioła, a następnie wlej piwo i wodę. Przełączyć na "Hartowanie" i gotować duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami w multivarku, aż do sygnału dźwiękowego.