Brokuły gotowane na parze to pyszne i niezwykle przydatne danie. A jeśli ugotujesz go z multivarkiem, zaoszczędzisz czas i przygotujesz się do mięsa w ciągu kilku minut.
Brokuły gotowane na parze w wielu odmianach
Składniki:
- świeże brokuły - 970 g;
- czosnek - 3 zęby;
- cytryna - 30 g;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- papryczka chili - 10 g;
- ciemny sos sojowy - 25 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz gotować gotowane na parze brokuły w wielopowierzchniowym filtrze, ostrożnie umyj kapustę, pokrój ją i pokrój w kwiatostan. Wrzucamy je do pojemnika na parę i wlewamy do miski kilka szklanek wody. Włącz urządzenie i gotuj "On Steam" przez 10 minut.
Tymczasem bierzemy małą patelnię, wlewamy w nią oliwę z oliwek, podgrzamy ją i wyciskamy oczyszczony czosnek przez prasę. Po 30 sekundach wyciśnij sok z cytryny i dodaj do smaku papryczkę chili pokrojoną w cienkie paski. Na samym końcu wprowadzamy sos sojowy, mieszamy go, solimy do smaku i usuwamy z ognia.
Brokuły rozłożyć na talerzu, wlać pachnący olej i udekorować posiekanymi ziołami.
Kurczak z duszonymi brokułami w multicrew
Składniki:
- filet z kurczaka - 420 g;
- mrożone brokuły - 350 g;
- grzyby shiitake -3 szt.
- pióra zielonej cebuli - do smaku;
- imbir starty - 20 g;
- lekki olej sezamowy - do smaku;
- zielone kolendry.
Do marynaty:
- ciemny sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- Wino ryżowe - 10 ml;
- cukier - szczypta;
- skrobia - 10 g.
Przygotowanie
W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty, rozłóż filet z kurczaka, pokrój w plastry i odstaw na 30 minut. Teraz przygotowujemy brokuły, pieczarki, zieloną cebulę i imbir.
Włączamy multivark, kładziemy zamrożone brokuły na grillu parowca, wlewamy kilka szklanek wody do miski i gotujemy 5 minut w odpowiednim trybie. Następnie kładziemy kapustę na talerzu, a na siatce rozprowadzamy marynowany filet. Posyp posiekany imbir, przykryj pokrywką i gotuj mięso przez 15 minut. Następnie układamy wszystkie warzywa, kapustę i tosty na kolejne 7 minut dla pary. Na samym końcu gotowania posyp potrawę olejem sezamowym i sosem sojowym, udekoruj kolendrą i podawaj na stole.
Ryba z brokułami gotowanymi na parze w multicrew
Składniki:
- świeży łosoś - 350 g;
- hops-suneli - do smaku;
- sok z cytryny - 10 ml;
- brokuły - 200 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przetwarzamy łososia, myjemy go, kroimy w plastry i umieszczamy w misce. Na wierzchu posypane przyprawami do smaku, chmielu-suneli i wlać sok z cytryny. W pobliżu kwiatostany brokułów i ustawić formę w multivark, wlewając do miski kilka szklanek zimnej wody. Zamknij urządzenie z przykrywką, wybierz żądany tryb i wykryj około 35 minut.