"Śledź pod futrem" to główna sałatka każdego urlopu. Z biegiem czasu, klasyczny przepis został zmodyfikowany, a dzisiaj powiemy Ci, jak przygotować śledzie pod futrem z jabłkiem. Niezwykłe połączenie słodkich buraków, solonych ryb i kwaśnych jabłek sprawia, że potrawa jest niesamowicie pikantna.
Przepis na śledzie pod futrem z jabłkiem
Składniki:
- lekko solony śledź - 300 g;
- burak - 1 szt .;
- jabłka - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 200 ml;
- jajko - 3 szt.
Przygotowanie
Ziemniaki, marchewki i jaja kurze dokładnie umyte szczoteczką i gotowane. Osobno gotujemy buraki, a potem wszystko schładzamy, my myjemy i mielimy jeden po drugim na dużej tarce. Przetwarzamy żarówkę, dobrze się rozdrabniamy i zalewamy przez kilka minut wrzątkiem. Jabłka są myte, wycinane rdzenia, obrane i starty. Śledź jest przetwarzany i siekany na małe kostki. Teraz weź śledzie i ułóż składniki warstwami, smarując je niewielką ilością majonezu. Najpierw rozprowadzamy ziemniaki, następnie ryby, cebulę, jajka, marchew, zielone jabłko i buraki. Na wierzch też przykryj majonezem i zdejmij sałatkę "Śledź pod futrem" z jabłkiem w lodówce.
Śledź pod futrem bez ziemniaków z jabłkiem
Składniki:
- śledź lekko osolony - 150 g;
- zielone jabłko - 1 szt .;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - do smaku;
- burak - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- orzech - 50 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Warzywa i jaja kurze są myte i gotowane w różnych rondlach. Potem schładzamy, czyścimy i shinkuyu na dużej tarce. Orzechy są kruszone, a śledzie przetwarzane i krojone w małe kostki. Na jabłko wycinamy rdzeń i rozdrabniamy na tarce, a następnie natychmiast posypujemy sokiem z cytryny. Na dnie naczynia wkładamy pierwszą marchewkę, następnie warstwę jabłka i posypujemy orzechami. Następnie rozdajemy śledzie, posypujemy jajami i przykrywamy tartymi burakami. Każdą warstwę smarujemy do majonezu i wysyłamy sałatkę przez kilka godzin do lodówki.
Śledź pod futrem z jabłkiem i jajkiem
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- lekko solony śledź - 400 g;
- burak - 2 szt .;
- jabłko - do smaku;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - do smaku;
- marchewki - 2 szt.
Przygotowanie
Pokrój filet na małe kostki. Oczyszczoną cebulę drobno posieka się i wlewa wrzącą wodą. Wstępnie ugotowane buraki są czyszczone, wcierane na średnią tarkę i mieszane z płytką solą i majonezem. Marchew gotuje się i po prostu to samo. Jajka są przygotowane na twardo, oczyszczone i melenko trzy. Rozdajemy sałatkę w następującej kolejności: śledzie, następnie cebula, buraki, starte jabłko, marchewka i jajko. Nie zapomnij przykryć sałatki majonezem.