W zimne zimowe wieczory, więc chcę się rozpieścić pysznymi i pięknymi wypiekami. Jeśli kupiłeś już wypieczone ciastka, proponujemy ugotować niezwykle piękny, kruchy i pyszny ciasteczko o nazwie "Winter Dream". Cukier puder, zakrywający ciasto, stworzy bajeczne wrażenie śniegu, który właśnie padł.
Pyszne śnieżne ciastka "Winter Dream"
Składniki:
- masło - 100 g;
- cukier puder - 100 g;
- żółtko jaja - 2 sztuki;
- orzechy włoskie - 50 g;
- mąka - 1 przedmiot;
- cukier puder waniliowy do zraszania.
Przygotowanie
W misce ułóż zmiękczone masło, cukier puder, mąkę i żółtka. Całość dobrze wymieszaj, aż uzyska gładki gładki krem. Dodaj drobno posiekane orzechy i wymieszaj. Toczymy małe kulki, lekko je spłaszczamy i dodajemy do papieru do pieczenia. Piec ciastka w temperaturze około 200 stopni przez 15 minut. Gorące ciasteczka są dobrze pieczone w cukrze waniliowym w proszku i chłodzone.
Kruche ciasto "Winter Dream" z imbirem
Składniki:
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- imbir suchy - 0,5 łyżeczki.
- goździki - 6 szt .;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- masło - 100 g;
- cukier - 150 g;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- ocet;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier puder - do dekoracji.
Przygotowanie
Weź więc głęboką miskę i wymieszaj mąkę, suchy imbir, kilka gwoździ i zmielony cynamon. Oddzielnie zmiel lekko roztopione masło z cukrem, używając drewnianą łyżkę. Dodajemy jaja i ponownie ostrożnie pocieramy, stopniowo wylewając odrobinę mąki z przyprawami. Kiedy już pobrałeś więcej niż połowę mąki, dodaj ocet suszony wodą sodową. Jak tylko ciasto stanie się wystarczająco strome i elastyczne, tworzymy z niego kulę. Pozostałości mąki wylewa się na stolik do cięcia, umieszczamy kulę ciasta tam, a naciskając na nią robimy ciasta, które następnie toczymy wałkiem do ciasta. Wytnij ostrożnie szklanką ciasteczek, posyp cukrem na wierzch.
Pieczemy rondel z oliwą, rozprowadzamy na niej herbatniki i pieczemy na małym ogniu. Najważniejsze to nie przesadzić z delikatnością. Powinien być piękny, lekko jasnobrązowy kolor. Następnie ostrożnie wyjąć z piekarnika herbatniki imbirowe , nałożyć naczynie na coś zimnego, aby później można je było łatwo wyjąć. Gotowe ciasteczka wkłada się do miski, przykrywanej ręcznikiem, aż do całkowitego ochłodzenia, a następnie posypuje cukrem pudrem i podaje na herbatę. To wszystko, ciastko kruche jest gotowe!
Klasyczny przepis na ciasteczka "Winter Dream"
Składniki:
Do testu:
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 50 g;
- masło niesolone - 100 g;
- miód - 100 ml;
- skórka pomarańczowa - do smaku;
- orzechy włoskie - 25 g.
Do wypełnienia:
- masło - 50 g;
- cukier puder - 100 g;
- miód - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę, mieszamy ją z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodaj schłodzone, pokrojone w kostkę
Każdy kawałek jest zwinięty w warstwę, wyciąć szklankę kółek i wysłany do piekarnika, aby upiec. Z jednej kulki powinno być około 20 ciastek. Ugotowane ciasto schładza się, a pozostałe 20 ciastek posypuje siekanymi orzechami, piec i ostudzić. Tym razem przygotowujemy nadzienie: masło dobrze ubijamy cukrem pudrem, dodajemy miód i mieszamy. Smaruj ciasteczka kremem i łącz je ze sobą.