Czas na takie wypieki mija się z czasem, a dodanie jabłka z jego przydatnymi aminokwasami i wysoką zawartością witamin sprawia, że taka słodycz jest niezbędna w menu dla dzieci i diety. Jeśli dokładnie zastosujesz się do przepisu, są one miękkie i bardzo delikatne.
Soczyste babeczki jabłkowe w silikonowych foremkach
Składniki:
- mąka - 325 g;
- sól - do smaku;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier trzcinowy - 125 g;
- proszek do pieczenia - 1,25 łyżeczki;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- mleko - 110 ml;
- jabłka - 3 szt. średnia wielkość;
- olej słonecznikowy - 50 ml.
Przygotowanie
Obierz umyte jabłka i pokrój je na małe kawałki. Możliwe jest również pocieranie ich za pomocą drobnej tarki. Muck dobrze przesiać i wymieszać z cynamonem, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. W mleku uzupełnij olej słonecznikowy i rozbij jajko, a następnie wymieszaj wszystko za pomocą miksera lub blendera. Wypełnij tę samą mieszankę mąki i intensywnie mieszaj. Dodać jabłka i zagnieść wystarczająco gęste ciasto. Następnie włóż ją do formy silikonowej i wyślij do piekarnika (temperatura powinna wynosić około 180 stopni) przez około 20 minut.
Twaróg i babeczki jabłkowe - przepis
Składniki:
- jabłko - 1 szt. średnia wielkość;
- twarożek - 230 g;
- masło - 100 g;
- jajko - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- mąka - 1 szklanka;
- cukier - 0,75 szklanki.
Przygotowanie
Rozpuść masło i potrzyj je cukrem lub trzepaczką blenderem. Pokonaj jajka i uderz ponownie. Wlej mieszankę twarogową i zmiel ją mikserem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Napełnij mąkę i proszek do pieczenia i zagniataj ciasto, aż zacznie szybko odrywać łyżkę i stać się lepkie. Usuń jabłka z jabłek i obrać je, a następnie pokroić na cienkie plasterki. Połowę ciasta przenosi się do naczynia do pieczenia (jeśli nie jest ono wykonane z silikonu, rozłożyć na oleju lub owinąć pergaminem). Na wierzchu równomiernie rozłóż kawałki jabłka i delikatnie "zamknij" je pozostałym ciastem. Upiec ciasto przez około 40 minut przy temperaturze piekarnika ustawionej na około 180-200 stopni.
Przepisy na ciasto z sosem jabłkowym
Składniki:
- soda - 1 łyżeczka;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- cukier - 275 g;
- mleko - 0,5 filiżanki;
- mąka - 320 g;
- przecier jabłkowy - 270 g;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- kasza manna - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- masło - 60 g.
Przygotowanie
Obierz jabłka, usuń z nich rdzeń i za pomocą miksera umieść je w stanie puree. Otrzymane puree miesza się z mlekiem, żółtkami jaj, cukrem waniliowym i stopionym masłem. Oddzielnie od przesianej mąki dodaj cukier, sodę i odrobinę soli. Mieszaj mąkę w minimalnych porcjach z płynną masą, ciągle mieszając, aż ciasto uzyska konsystencję gęstej śmietany.
Przebij białko przez mikser i delikatnie, przesuwając łyżkę od dołu do góry, odlepiając je do reszty ciasta. Formy na cupcake obficie natłuszczamy olejem słonecznikowym i lekko przykrywamy mangą. Umieścić w nich ciasto na 2/3 objętości i piec około 20 minut w przybliżonej temperaturze 180 stopni.
Apple Muffiny
Składniki:
- cukier 420 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka - 570 g;
- ocet 9% - 1 łyżka. łyżka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- woda 250 ml;
- sól - do smaku;
- jabłka - 2 sztuki;
- rodzynki - 50 g;
- olej słonecznikowy - 200 ml.
Przygotowanie
Przygotowując takie placki jabłkowe z rodzynkami w roztopionym maśle, dodaj cukier, zetrzyj dobrze, sól, dodaj wodę i wlej do niej soda i rodzynki. Dokładnie wymieszaj i dodaj jabłko pokrojone na kawałki średniej wielkości. Stopniowo, wypełnij mąkę, zagniatając ciasto o średniej gęstości, a następnie posyp je cynamonem, zalej ocet i dobrze wymieszaj. Umieść ciasto w formie, której ściany i dno są dobrze naoliwione i piecz przez około godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.