Dzięki powszechnej dystrybucji produktów wielowariantowych większość gospodyń domowych całkowicie zapomina o piecu i garnkach i gotuje nawet najprostsze potrawy, na przykład półprodukty, a dokładniej pelmeni, za pomocą nowozakładanego gadżetu. Faktem jest, że za pomocą wielowariantowych pierogów można nie tylko gotować na standardowej technologii, ale także przyrządzać z nich zupę lub zapiekanki. Wszystkie potrawy są proste i wymagają minimalnego udziału lub wcale nie są potrzebne. O tym, jak gotować pierogi w multivarque, opiszemy bardziej szczegółowo poniżej.
Jak gotować pierogi w wielu odmianach?
Proces gotowania pelmeni w wodzie za pomocą multivarka całkowicie odpowiada zwykłej technologii gotowania na piecu, tylko tutaj musisz wybrać określony tryb. Czas gotowania również sięga zgodnie z mocą danego urządzenia. Najpopularniejszym trybem jest "Zupa". Wybierz i ustaw czas na 20 minut. Wlej do multiwaraka wodę i pozostaw do wrzenia. Następnie włóż do kubka wawrzyn, groszek pieprzu lub suszonego kopru i wlewaj kluseczki. Gotuj wszystko z zamkniętą pokrywką przez 5-7 minut, wymieszaj, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie do końca minutnika. Gotując pierogi w multivarku, natychmiast je złap i podawaj z rosołem i masłem.
Przygotowanie kluski gotowanej na parze na wielowariantach
Jeśli boisz się gotować pierogi w wodzie przy użyciu nieprzyzwyczajonego trybu gotowania dla pary, to kluski są gotowane całkowicie bez twojego udziału i nie stają się gumowate na wyjściu.
Aby przyspieszyć proces gotowania, wlać szklankę wrzącej wody do multivarku. Kosz do gotowania na parze należy nasmarować olejem i równomiernie rozprowadzić na nim, aby się nie stykały. Wybierz tryb parowania i zostaw wszystko z zamkniętą pokrywą przez 15 minut.
Pierogi w wieloprocentowej kuchence
Proces gotowania w urządzeniu z możliwością przyspieszonego gotowania nie przynosi żadnych korzyści, jeśli gotujesz pierogi. W trybie szybkowaru ciasto szybko się gotuje, a zatem przygotowywanie odbywa się według standardowego schematu. Po doprowadzeniu wody do wrzenia w trybie "Zupy", ustaw dowolny zegar na zegarze i załaduj pelmeni. Podczas mieszania poczekaj, aż wzniosą się i kontynuuj gotowanie przez kolejne 7 minut.
Pierogi w multiwaraku z serem i kwaśną śmietaną
Alternatywny sposób gotowania pierogów zapiekany jest w sosie. W naszym przypadku ten ostatni będzie kwaśną śmietaną, a gotowe danie obejmie warstwę stopionego sera.
Składniki:
- pelmeni - 370 g;
- śmietana - 115 g;
- twardy ser - 45 g;
- bulion - 55 ml.
Przygotowanie
Przygotuj prosty sos, łącząc śmietanę z bulionem i dodając przyprawy do smaku. Rozłóż kluski na spodzie multiwarksa i polej sosem śmietanowym. Pozostawić wszystko, aby marudzić w trybie "Pieczenia" przez około pół godziny, a na 7 minut przed końcem gotowania posypać naczynie serem.
Zupa z pelmeni w multivark
Pierogi można również wykorzystać do przygotowania pierwszego dania. Wykonanie tego jest szczególnie łatwe, jeśli masz pod ręką kurczaka lub jakikolwiek inny bulion.
Składniki:
- rosół z kurczaka - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- marchewki - 75 g;
- cebula - 45 g;
- zielony groszek, kukurydza - 1/2 st.
Przygotowanie
Siekając cebulę z marchewką, zachowaj je w "Pieczeniu". Dodaj do smażonej fasoli i wymieszaj. Przełączyć na "Zupę", następnie wylać cały bulion z kurczaka i odstawić do gotowania na 25 minut. Po upływie czasu wylej pierogi i dalej gotuj przez kolejne 20 minut. Pod koniec gotowania można wlać garść świeżych warzyw.