Oferujemy kilka przepisów na tworzenie bułek w wielu odmianach. Są bardzo miękkie, przewiewne i pachnące.
Bułeczki z rodzynkami w multivarku
Składniki:
- Jajko kurze - 2 szt .;
- mąka - 3 przedmioty;
- olej roślinny;
- drożdże - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 180 g;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- margaryna - 50 g;
- mleko - 150 ml.
Przygotowanie
Małą mąkę hoduje się ciepłą wodą, posypuje cukrem, drożdżami i wkłada gąbkę do ognia. Rodzynki są myte, lekko suszone i posypane mąką. Teraz z pozostałej mąki, jaj, stopionej margaryny, rozcieńczonych drożdży, mleka i rodzynek wymieszać jednorodne ciasto. Dzielimy go na 11 części, tworzymy bułki i rozprowadzamy je w misce multivarka, naoliwionej olejem. Ustawiamy tryb "Baking" na urządzeniu i zaznaczamy go na 40 minut.
Bułeczki z cynamonem w multivarku
Składniki:
- masło - 25 g;
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 50 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- suche drożdże - szczypta;
- mleko - 10 łyżek. łyżki;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Mleko podgrzać, wlać do niego suche drożdże i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. W oddzielnej głębokiej płycie pocieramy jajka cukrem, nakładamy zmiękczony kremowy olej i trochę roztrzepamy. Przesiewamy mąkę i przy ciągłym mieszaniu wlewamy ją do ciasta mlecznego.
Teraz ułóż czystą mieszaninę oleju jajecznego, wlej potrzebną ilość mąki i ugniataj elastyczne ciasto. Przenosimy ją do miski, dokręcamy ją od góry folią spożywczą i pozostawiamy w ogniu przez około godzinę. Gdy ciasto rośnie kilka razy, wyrabiamy je, dzielimy na identyczne części, nadajemy im kształt kulek i umieszczamy w misce z wielomaarkami oliwionymi olejem.
Włącz tryb "Ogrzewanie" i pozostaw rondel z przedmiotami, aby przejść przez 3 minuty, a następnie zamknij pokrywkę i odczekaj kolejne 15-20 minut. Po raz kolejny bułeczki są smarowane pozostałą mieszanką jajeczno-olejową i obficie posypane mielonym cynamonem. Ustaw tryb "Pieczenie" na 40 minut i poczekaj na sygnał dźwiękowy. Świeżo upieczone pieczenie jest ostrożnie wyjmowane z miski i schładzane na parującej foremce.
Bułeczki w multiwark z dżemem
Składniki:
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 przedmiot;
- mąka - 2,5 sztuki;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- Vanillin - do smaku.
Do wypełnienia:
- konfitura jagodowa - do smaku.
Przygotowanie
W ciepłej wodzie wlewamy suche drożdże, wlewamy cukier, wylewamy olej roślinny i wrzucamy wanilinę do smaku. Stopniowo rozłożyć całą mąkę, zagnieść ciasto i położyć głęboką miskę. Przykryj ręcznikiem i odczekaj około godziny w ciepłym miejscu. Gotowe ciasto jest zagniatane, podzielone na 8 części, a każda z nich rozłożona na płasko. W środku rozłożyć wszelkie konfitury jagodowe, zebrać brzegi płaskiego ciasta do środka i odpowiednio związać, tworząc okrągłą bułkę.
Nasmarujemy miskę multiwarksu, opublukujemy bułki i zostawiamy je do ponownego wzrostu. Następnie ustawiamy tryb "Pieczenie" na urządzeniu, zamykamy pokrywę i zaznaczamy ją na 55 minut. Następnie ostrożnie odwróć je za pomocą kosza do gotowania na parze i gotuj do czerwonego. Serwujemy chude bułeczki na herbatę z dowolnym dżemem .
Bułeczki z makiem w multivarku
Składniki:
- Vanillin - do smaku;
- margaryna - 150 g;
- cukier piaskowy - 150 g;
- mąka - 70 g;
- suche drożdże - 10 g;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- mleko - 250 ml.
Do wypełnienia:
- mak - do smaku;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- cukier.
Przygotowanie
Jaja kurze są dzielone na miskę, wyrzucamy cukier i ubijamy kilka