Pasztet, ugotowany w domu, okazuje się o wiele bardziej delikatny, smaczniejszy i bardziej przydatny. Jest idealny jako dodatek do kanapek na śniadanie lub oryginalna przekąska na kolację.
Pasztet mięsny w wielu odmianach
Składniki:
- wołowina - 1 kg;
- sól - 1 łyżeczka;
- tymianek - szczypta;
- liście laurowe - 2 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić ciasto na wielu odmianach. Mięso jest myte, krojone na duże kawałki i wkładane do miski multivarka. Wybierz tryb "Frying" i ustaw czas na 30 minut. Następnie dodaj przyprawy, tymianek, rzuć liść laurowy i wymieszaj. Następnie zamknij pokrywę urządzenia, wybierz tryb "Hartowanie" i ustaw czas na 3 godziny.
Następnie delikatnie wyjmij gotowe mięso, schłódź i odstaw na 24 godziny, tak, aby był naparzony. Następnie wyjmujemy z lodówki, mielimy ją najpierw mikserem, a następnie blenderem. Przesuwamy gotowy pasztecik przygotowany w wielowarstwowej folii do czystego słoika, zamykamy pokrywką i przechowujemy w lodówce.
Pasztet z wątroby w wielu odmianach
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- Masło - 100 g.
Przygotowanie
Wątroba jest dokładnie płukana i pocięta na małe kawałki. Warzywa są czyszczone. Cebula drobno rozdrobniona, a marchewka wcierana na tarce. Teraz przenieś przygotowane składniki do miski wielowarstwowej, dodaj czosnek, sól i pieprz do smaku. Łączymy wszystko, zamykamy pokrywkę urządzenia, ustawiamy tryb "gaszenia" i przygotowujemy na 1 godzinę. Po sygnale przerzucamy masę do innego pojemnika, trochę schładzamy, kładziemy masło maślane i dokładnie rozcieramy do gładkości. Domowy pasztet umieszczamy w wygodnej dla Ciebie formie i schładzamy.
Pasztet z kurczaka w wielu odmianach
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- masło - 100 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Piersi z kurczaka i umytą marchewkę wkłada się do kosza parowego i przygotowujemy 40 minut w multiwarcu w trybie parowym. Tym razem
Teraz wyjmujemy blender i mieszamy marchewki, kawałki piersi z kurczaka, wypełniamy roztopione masło i wszystko razem. Gdy masa jest jednorodna, dodaj zieloną, smażoną cebulę i ponownie zmieszaj z mieszaniną. Gotowy pasztet z kurczaka podawany jest na stole jako przekąska.