Okazuje się, że ulubiony pikantny przysmak dorosłych i dzieci można łatwo ugotować w zaledwie 20 minut. Domowe chipsy ziemniaczane gotowane w kuchence mikrofalowej nie tylko cieszą, ale także zaskakują swoimi walorami smakowymi.
Do smażenia potrzebne są ziemniaki o niskiej lub średniej zawartości skrobi, nie powinno być ono luźne, jego konsystencja musi być jędrna i gęsta, w przeciwnym razie na końcu gotowania może się nie udać. Ziemniaki do smażenia lub frytki muszą być suche, bez kiełków i uszkodzeń. Ostatnim czynnikiem przy wyborze jest rozmiar, nie zapominaj, że podczas robienia chipsów ziemniaki znacznie się zmniejszają z powodu utraty wilgoci.
Jak zrobić chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej w domu - Przepis
Składniki:
- ziemniaki - 3 bulwy;
- oliwa z oliwek - 20 g;
- czosnek - 1 ząb;
- bazylia (ziemia);
- czerwona papryka (ziemia);
- sól.
Przygotowanie
Tak więc, obrane ziemniaki muszą być zmiażdżone możliwie jak najniżej przez talerze, a nóż jest mało prawdopodobny. Zamiast tego konieczne jest skorzystanie z pomocy kutrów do warzyw lub urządzeń kuchennych, które są w stanie sprostać temu zadaniu. Paste ziemniaki z wodą przez co najmniej 10 minut, to działanie pomoże usunąć z niego nadmiar skrobi. Czosnek wycisnąć i dołączyć do niego pozostałe składniki, a następnie wymieszać tę mieszankę z już wysuszonymi ziemniakami. Pozostaje tylko ułożyć przyszłe żetony w jednej warstwie na pergaminie i doprowadzić do maksymalnej pojemności przy maksymalnej wydajności.
Jak gotować chipsy ziemniaczane bez oleju w kuchence mikrofalowej?
Takie chipsy są szczególnie chrupiące z powodu braku oleju. Nie wpłynie to jednak na walory smakowe tej niezrównanej i ukochanej przekąski.
Składniki:
- ziemniaki - 1 duża bulwa;
- papryka - ¼ łyżeczki;
- czarny pieprz (mielony);
- sól.
Przygotowanie
Rozdrobnij bulwę ziemniaczaną i moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, po wyschnięciu ręcznikiem papierowym, wlać mieszaninę pozostałych składników i, umieszczając na pergaminie koniecznie w jednej warstwie, przygotować na maksymalną moc mikrofal.