Dziś porozmawiamy o przygotowaniu cudownego, pachnącego i prawie nieistniejącego od dzisiejszego, szaszłyka w kuchence mikrofalowej.
Funkcje grilla i konwekcji urządzenia pozwalają na równomierne smażenie mięsa aż do uzyskania pożądanej pachnącej skórki produktu, a użycie zwykłej puszki do gotowania szaszłyka w kuchence mikrofalowej nie przesłoni jej i nasyci marynatę o niesamowitym smaku.
Poniżej w tym artykule dowiesz się, jak gotować szaszłyk w kuchence mikrofalowej.
Kurczak shish kebab przepis w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- duża bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
- pieczarki - 100 g;
- miód - 1,5 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 1,5 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- Mielony korzeń imbiru - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni;
- czarny pieprz świeżo zmielony;
- sól.
Przygotowanie
Mięso drobiowe przepłukane i suszone jest krojone w kostkę, przykryte marynatą, przygotowane z sosu sojowego, korzenia imbiru, wyciśnięte przez prasowanie czosnku, soli i pieprzu, dokładnie wymieszane i wstawione do lodówki na kilka godzin. Następnie pokroić umytą i wysuszoną papryczkę słodką w kostki o podobnej wielkości jak kostki filetów z kurczaka, pokroić pieczarki na talerze i naprzemiennie mięso z kurcząt, paprykę i pieczarki, nawlec je na drewniane szpikulce. Teraz dodaj miód do marynaty, mieszaj, aż się rozpuści, wylej powstałą mieszaninę do naszego szaszłyka i wyślij na grill w kuchence mikrofalowej, umieszczając pod nią mały talerz z wodą. Gotujemy około dwudziestu pięciu minut w trybie Grill, ciągle obracając szpikulce. Jeśli kuchenka mikrofalowa nie jest wyposażona w tę funkcję, możesz ugotować ten shish kebab w zwykły sposób na płaskim talerzu lub w słoiku przez piętnaście do dwudziestu minut, również okresowo obracając szaszłyki. Jedyną wadą przy przygotowywaniu szaszłyka bez grillowania jest brak rumianej skorupy.
Szaszłyk wieprzowy z marynatą musztardową w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- Szyje wieprzowe - 1 kg;
- musztarda - 200 g;
- cebula - 500 g;
- czarny pieprz świeżo zmielony;
- sól.
Przygotowanie
Umyć i osuszyć karkówkę, pokroić na małe plasterki, dodać do niej obraną i pokrojoną w plasterki cebulę, musztardę stołową, sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, dokładnie wymieszać wszystko i wstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie przebijamy kawałki na drewnianych szpikulcach i gotujemy w kuchence mikrofalowej w zwykłym trybie przez około trzydzieści do czterdziestu minut, ciągle przewracając, w razie potrzeby, czas pieczenia można zwiększyć. Jeśli w kuchence mikrofalowej jest tryb "Grill", przygotowujemy szaszłyk na ruszcie, umieszczając naczynia pod wodą. Czas gotowania wynosi około trzydzieści minut. Wszystko zależy od mocy twojego pieca.