Czy wiesz, że zwykli i znajomi pelmeni dla nas wszystkich nie tylko mogą być gotowane, pieczone w piekarniku , ale również smażone na patelni. Spróbuj ugotować to danie i spróbuj nowicjusza z czymś nowym.
Przepis na smażone pierogi na patelni
Składniki:
- olej roślinny - do smażenia;
- pelmeni - 20 sztuk;
- sól, pieprz - do smaku;
- woda - 0,5 łyżki.
Przygotowanie
Rozważ najprostszy sposób smażenia pierogów na patelni. Bierzemy patelnię, wlewamy do niej olej i umieszczamy zamrożone pelmeni. Solim, pieprz do smaku i dodaj ulubione przyprawy. Teraz najpierw smażyć pierogi na małym ogniu z jednej strony, a potem z drugiej.
Kiedy lekko brązowieją po obu stronach, wlej wodę, zamknij patelnię pokrywką i zwiększ ogień do maksimum. Gdy tylko cała ciecz zostanie odparowana, zdejmij patelnię z talerza i rozłóż pierogi na talerzach. Podajemy danie z kwaśną śmietaną, keczupem, majonezem lub innym ulubionym sosem.
Pierogi z serem na patelni
Składniki:
- mrożone pierogi - 200 g;
- masło;
- sól - do smaku;
- ser - 100 g.
Przygotowanie
Innym sposobem gotowania pierogów na patelni. Najpierw wlej wodę do rondla i zagotuj. Następnie dodaj trochę soli i rzuć mrożone pierogi. Gotuj je do połowy na około 5 minut. Następnie wyrzuć produkt do durszlaka i pozwól, aby płyn wyssał. Na gorącej patelni rozpuść kawałek oliwy i ułóż knedle. W razie potrzeby dodaj trochę przypraw, wymieszaj i usmaż wszystko do stanu rumianego. Następnie wyjmujemy naczynie z talerza i rozprowadzamy je po talerzach. Teraz wcieraj w lepszy ser i posyp je gorącym pokarmem.
Smażone pierogi na patelni w aromatycznym sosie warzywnym
Składniki:
- czerwona papryka - 3 szt .;
- żółta papryka - 2 szt .;
- przechowywać pierogi - 500 g;
- papryczka chili - 2 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- sól, przyprawy - do smaku;
- wytrawne czerwone wino - 3 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak smażyć pierogi na patelni. Najpierw ugotuj zamrożone pierogi w lekko osolonej wodzie, ciągle mieszając, aby się nie skleiły i nie gotuj dłużej niż 5 minut. Potem wrzucamy je do durszlaka i czekamy, aż wyschną.
Tym razem przygotowujemy sos. W tym celu myjemy cebulki i kroimy je w małe kostki. Następnie weź rdzeń z rdzenia, posyp je i rozdrabnij na małe kawałki, po czym pociąć czerwony ostry pieprzowy nóż na cienkie paski. Teraz wlej wszystkie składniki do rondla lub patelni z wysokimi bokami, polej oliwą i smaż wszystko przy minimalnym ogniu przez 5 minut.
Następnie dodajemy sos solny, doprawiamy przyprawami i polewamy wytrawnym czerwonym winem lub zwykłym octem. Nieco bardziej rozłożyliśmy masę i włożyliśmy do osobnej miski, aw pozostałym oleju lekko rozjaśniliśmy nasze pierogi. Podajemy potrawę z duszonymi warzywami i polewamy kwaśną śmietaną.
Smażone pierogi z czosnkiem
Składniki:
- pelmeni - 30 sztuk;
- woda - 0,5;
- sól, pieprz - do smaku;
- mielona papryka - w razie potrzeby;
- oliwa z oliwek.
Do sosu:
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- pietruszka.
Przygotowanie
Pierogi smażyć na oliwie z oliwek na patelni na średnim ogniu. Do smaku dodaj sól, pieprz i paprykę.