Jednym z najbardziej nieodłącznych składników gotowania jest sól. Jednak pomimo wszystkich użytecznych właściwości tego produktu, może stać się źródłem problemów z nadmiarem kilogramów: nadmiar soli zatrzyma płyn w ciele i "spowolni" metabolizm , więc zalecenia wielu ekspertów brzmią tak: dieta bez soli! Ale tutaj nie mówimy o całkowitej odmowie spożywania soli, ale tylko o niewielkim ograniczeniu.
Sód zawarty w soli pomaga usunąć nadmiar wapnia z organizmu, dlatego soli nie można całkowicie wykluczyć. Ale, podobnie jak wszelkie pierwiastki śladowe, potrzebuje ciała w pewnych ilościach. Według badań naukowców, człowiek zużywa 12-16 gr dziennie. więcej norm, więc ograniczenie soli trafi do ciała tylko na dobre.
Dzięki diecie bez soli można spożywać sól, ale nie w trakcie przygotowywania, ale tylko wtedy, gdy jest już gotowa, aw żadnym wypadku nie ślinić się w trakcie jedzenia! Bierzcie pokarm w małych porcjach kilka razy dziennie na zasadzie odżywiania frakcyjnego. Aby naczynia nie wydawały się mdłe i pozbawione smaku, można dodać cebulę, czosnek, pieprz, sok z cytryny itp. Z czasem, jak pokazuje praktyka, człowiek przyzwyczaja się do niewielkiej ilości soli i smaku potraw.
Dieta bez menu soli
Śniadanie: herbata, twaróg i chleb.
Drugie śniadanie: pieczone jabłko.
Obiad: zupa grzybowa, sałatka z pomidorów i ciasto z jabłkami.
Popołudniowa przekąska: rosół z dzikiej róży i chleb z dżemem.
Kolacja: gotowane ziemniaki, liście sałaty, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub twarożek z owocami.
Istnieje wiele odmian diety bez soli: jest to japońska dieta bez soli i dieta bez soli od Eleny Malysheva. Ale najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, nie porzucaj soli! W przeciwnym razie ryzyko pojawienia się lub pogorszenia chorób sercowo-naczyniowych jest duże.
Istnieje nawet bardziej rygorystyczna opcja - dieta bez soli i cukru. Należy jednak pamiętać, że po rezygnacji z prostych węglowodanów należy koniecznie zastąpić je złożonymi, bardziej przydatnymi.