Grzyby i kapusta - idealne połączenie, cokolwiek powiesz. Przygotowanie potraw z tych dwóch składników jest bardzo proste, szczególnie jeśli Twoja kuchnia ma pomocnika, takiego jak multiwark, ponieważ z jego pomocą produkty można gotować prawie w dowolny sposób.
Kapusta z grzybami i mięsem w wielu odmianach
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- kapusta biała - 1 głowa;
- marchewki - 1-2 kawałki;
- pieczarki - 300 g;
- mięso mielone - 400 g;
- liście laurowe - 2 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- cukier - 1 łyżeczka;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Urządzenie włącza się w trybie "Frying" i wlewamy olej roślinny do miski. Smażyć zmielony farsz, aż go złapie. Gdy tylko mince będzie w połowie gotowe, połóż posiekane grzyby w multiwark i dopraw wszystko do smaku. Fry pieczarki i mięso, aż wilgoć odparuje całkowicie, a następnie dodać cebulę, posiekaną kapustę i marchew. Smaż przez 10 minut. Pasta pomidorowa jest hodowana w połowie szklanki gorącej wody i wlewana do miski. Wkładamy liść laurowy i ustawiamy tryb "gaszenia" na 30 minut.
Kapusta duszona z grzybami i jęczmiennym pęczakiem w multivarku
Składniki:
- czosnek - 3 ząbki;
- olej kukurydziany - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- pory - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- seler - 2 łodygi;
- pomidory - 2 sztuki;
- młoda kapusta - 1 głowa;
- bulion wołowy - 2 sztuki;
- jęczmień perłowy - 1 przedmiot;
- pieczarka - 250 g.
Przygotowanie
W trybie wielogatkowym ustaw tryb "Pieczenie" na 45 minut. W misce urządzenia podgrzewamy olej kukurydziany i mijamy go drobno posiekaną cebulą i porami. Następnie wysyłamy startą marchewkę, pomidory, pokrojony w kostkę seler i liście kapusty. Całość smażyć razem przez 15 minut, po włożeniu grzybów do miski i gotowaniu przez kolejne 10 minut. Dodaj jęczmień perłowy, zalej całą bulion wołowy i dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozmieszczamy multivark w trybie "Pilaf" i przygotowujemy antenę aż do sygnału dźwiękowego. Jęczmień perłowy z kapustą i grzybami miesza się i pozostawia do "ogrzewania" na kolejne 15 minut.
Kapusta z pieczarkami i jajkami w wielu odmianach
Składniki:
- kapusta biała - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- pieczarki - 250 g;
- marchewki - 1 szt .;
- jajka - 3-4 sztuki;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- woda - 2/3 artykułów;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jaja gotowały się mocno i pokrojono w duże kostki. Kapusta biała, cebula pokrojona w kostkę i marchewki - słomki.
W filiżance multivarka zalać olejem roślinnym i passeruem na nim cebuli i marchewki w "gorącym" 5 minut. Następnie kładziemy grzyby i dalej smażymy składniki przez kolejne 10 minut. Następnie dodajemy jajka na twardo i posiekaną kapustę. Pastę pomidorową hoduje się wodą, a powstały roztwór doprawia do smaku. Napełnij roztwór koncentratu pomidorowego zawartością multiwarksu i przygotuj potrawę w trybie "Hartowanie" na 1 godzinę.
Jak ugotować kiszoną kapustę z grzybami i fasolą w wielowariantowej?
Składniki:
- kapusta kiszona - 200 g;
- świeża kapusta - 200 g;
- pieczarki - 50 g;
- fasola - pół wieku;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 2 szt .;
- liście laurowe - 2 szt .;
- woda - 1 przedmiot;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Cebule są krojone w pół-pierścienie, tniemy grzyby talerzami. Kapusta świeża. W misce multivarkage podgrzewa się olej i smażymy cebulę, z listkiem laurowym, kapustą i grzybami przez 8-10 minut. Po pasty pomidorowej rozwodzimy się z wodą i wypełniamy powstały roztwór zawartością miski, wkładamy świeżą kapustę, fasolę (uprzednio namoczoną w wodzie) i przyprawiamy danie solą i pieprzem. Po 60 minutach w trybie "Hartowanie" danie będzie gotowe.