Lato to pora świeżych warzyw, bogatych w witaminy, które są podawane w ragout. Można go oczywiście przygotować zimą, na dzień dzisiejszy nie jest problemem kupowanie warzyw w zimnych porach roku, ale letnia cukinia, papryka, młode ziemniaki są przydatne i szybko się je przygotowuje. Zalety gotowania gulaszu warzywnego w multiwarkniku - brak dużej ilości oleju, nie można się martwić, że danie się spali, a nawet nie trzeba mieszać, więc produkcja nie będzie "owsianką" warzyw, ale pięknym apetycznym gulaszem z całych kawałków pomidora, pieprz lub bakłażan.
Ragout z warzyw w wielu odmianach
Aby przygotować najprostszy gulasz warzywny, tyle marchewek, cebuli i papryki, dodaj składniki do swojego smaku. Ktoś lubi bakłażany, kogoś - cukinia lub groszek, trzecią do smaku młodą zieloną fasolkę i kalafior. Gulasz warzywny przygotowany według dowolnego przepisu na wielowariant okaże się pachnący i smaczny, ponieważ skład produktów określasz, skupiając się wyłącznie na własnym smaku.
Cóż, i że nie masz pytania: "Jak gotować ragout w multiwarkcie", damy ci jeszcze kilka wskazówek:
- gotowanie gulaszu warzywnego w multiwarkniku nie wymaga dużej ilości oleju roślinnego, ponieważ warzywa, zwłaszcza pomidory, wydzielają dużo własnego soku podczas procesu hartowania;
- jeśli sok został przydzielony trochę, następnie dodaj trochę przegotowanej wody do miski;
- Najlepiej danie najlepiej wymieszać przed podaniem, a warzywa zachowają swój wygląd;
- jeśli dodasz do gulaszu łyżkę kwaśnej śmietany, potrawa okaże się tłusta i bogata;
- Płynny związek z ragout można łatwo wykorzystać do sosu do mięsa lub sosu do dekoracji.
Duszona cukinia w wielu odmianach
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 2-3 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- słodka papryka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są obrane, papryka jest również oczyszczana z nasion, a następnie zaczynamy krojenie. Marrows, marchwi i pomidorów - kostki, cebula i papryka - pół pierścienie. W misce wielowymiarowej umieszczamy wszystkie warzywa, dodajemy sól, pieprz, przyprawy, zalewamy olejem roślinnym, zamykamy pokrywkę multivarku i ustawiamy tryb "gaszenia". Czas na gotowanie ragout z cukinii - nie więcej niż godzinę, ponieważ letnie warzywa gotowane są wystarczająco szybko.
Gulasz z ziemniaków w multivarku
Co może być lepszego niż szybki i łatwy sposób na odżywianie i pielęgnowanie rodziny? Dodając ziemniaki do twoich ulubionych warzyw, sprawiamy, że gulasz warzywny w multivark jest bardziej pożywny, bogaty i pożywny. Możesz podawać mięso lub ryby, lub możesz zorganizować wegetariańską kolację.
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- słodka papryka - 2 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- marchewki - 2 sztuki;
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 2-3 szt .;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Aby zrobić gulasz warzywny w multivarku, najpierw dokładnie umyj wszystkie warzywa i obierz je. Następnie ziemniaki, pomidory i cukinia pokrojone w kostkę, paprykę i marchewkę - koła. Teraz wkładamy warzywa do miski w następującej kolejności: ziemniaki, marchew, papryka, cukinia i marchew. Między nimi nakładamy ząbki czosnku, soli, zalewamy przyprawy, a na górze olejek roślinny. Ustaw tryb "Pieczenie" i timer na 30 minut. Skoncentruj się na gotowości potrawy, być może czas gotowania zostanie zwiększony o kolejne 10-15 minut.