W przemyśle kulinarnym rozmaryn jest wykorzystywany jako aromatyczna przyprawa, nadająca potrawom pikantny smak i zapach. Ponadto gałęzie tej rośliny są wykorzystywane do wytwarzania perfum i wody toaletowej, aromatyzowania pomieszczeń. W tym artykule przyjrzymy się właściwościom leczniczym rozmarynu i jego zdrowotnym właściwościom.
Przydatne właściwości rozmarynu w gotowaniu
Zastosowanie tej przyprawy w żywności ma ogromny wpływ na procesy trawienne. Rozmaryn stymuluje ściany żołądka i wspomaga uwalnianie wystarczającej ilości soku, co znacznie poprawia proces trawienia pokarmu i zapobiega wzdęciom, gromadzeniu się gazów w jelitach i rozprzestrzenianiu się patogennych bakterii.
Ponadto korzystne właściwości zwykłej herbaty z rozmarynem mogą pomóc w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom:
- zakłócenia mózgu, rozkład neurotransmiterów;
- niestrawność;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego ;
- Reumatyzm i zespoły bólowe w tkankach mięśniowych;
- bóle głowy, migreny;
- zaburzenia krążenia;
- choroby układu mięśniowo-szkieletowego;
- wysypki skórne o charakterze alergicznym;
- choroby onkologiczne;
- zatrucie organizmu;
- zaburzenia nerwowe.
Lecznicze właściwości herbaty z rozmarynem wynikają z dużej zawartości witamin A, C, D, E, K i grupy B w liściach i łodygach rośliny, a ponadto zawierają wystarczającą ilość beta-karotenu, ryboflawiny, kwasu pantotenowego i innych ważnych składników.
Korzystanie z rozmarynu nie jest zalecane w przypadku nadciśnienia, bezsenności, epilepsji. Szczególną ostrożność należy zachować podczas ciąży i zaburzeń miesiączkowania.
Właściwości lecznicze rozmarynu w medycynie
Najczęściej spotykaną postacią są nalewki wody i oleju rozmarynu. Do ich przygotowania trzeba napełnić naczynie szklane gałązkami roślinnymi około jednej trzeciej, a następnie zalać pozostałą objętość ciepłym olejem roślinnym lub gorącą wodą. Nalegać, aby środek pozostawał w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu przez około 7 dni, aby ciecz wchłonęła eter rozmarynu.
Takie leki są szeroko stosowane do różnych celów. Lecznicze właściwości infuzji wody rozmarynu mogą poradzić sobie z wyczerpaniem fizycznym, wzmocnić układ odpornościowy, przywrócić zdrowie po udarze. Ponadto rozmaryn poprawia krążenie krwi w mózgu, zapobiega śmierci komórek mózgowych. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu, napary z rozmarynu są podejmowane na przeziębienia, zapalenie migdałków, zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc. Skuteczne leki z rozmarynem w leczeniu chorób serca, reumatyzmu, zakrzepowego zapalenia żył i zapalenia nerwu.
Korzyści i szkoda rozmarynu w kosmetologii
Najbardziej znane właściwości użytkowe rozmarynu dla skóry twarzy. Olejek eteryczny z tej rośliny jest naturalnym środkiem antyseptycznym, dzięki czemu jest dodawany do domowych i profesjonalnych środków do leczenia:
- trądzik;
- wyprysk;
- furuncles;
- ropne rany;
- zabarwione plamy;
- po trądziku.
Olejek rozmarynowy skutecznie oczyszcza pory, zabija bakterie i zapobiega powstawaniu kłaczków,
Jednak eter z rośliny nie powinien być używany przez właścicieli suchych, cienkich i wrażliwych skór. Może powodować chemiczne oparzenia i podrażnienia.
Przydatne właściwości rozmarynu do włosów są spowodowane przez kompleks witamin w składzie olejku eterycznego. Zaleca się 2-3 razy w ciągu 7 dni pocieranie palcami olejkiem rozmarynowym w skórze głowy, zwracając szczególną uwagę na korzenie włosów. Dzięki takim zabiegom włókna stają się jędrniejsze, a wypadanie włosów ustaje. Również masaż olejem rozmarynowym pomoże pozbyć się łupieżu, wyleczy łojotok i innych zmian grzybiczych skóry głowy.