Jak sprawić, by vareniki były znane każdej wykwalifikowanej gospodyni, ale nie każdy wie, jak gotować to tradycyjne danie, nie wydając dodatkowego wysiłku i czasu. A potem na pomoc przychodzą nowoczesne urządzenia kuchenne, w tym przypadku multiwar.
Lazy Vareniki w Wielowymiarowym
Gotowanie leniwych vareników z twarogiem w multiwarksie - przyjemność: wyrabiane ciasto, krojone, a reszta zrobi asystenta kuchni.
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 1,5 st:
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Twarożek przeciera się przez sito, aby uzyskać większą jednolitość i zmieszać z cukrem i jajkiem. W jednorodnej masie dodaj przesianą mąkę i zagniataj ją dokładnie. Ilość mąki może się różnić w zależności od zawartości wilgoci w serze, więc spójrz na samo ciasto: przestanie przyklejać się do dłoni - oznacza to, że mąka jest wystarczająca. Przygotowane ciasto podzielone jest na 2 części, z których zwijamy kiełbasę, o średnicy 2-3 cm Kiełbasę twarogową kroimy w "pięciopłytki" o szerokości 0,5 cm, w centrum każdej z nich wykonujemy wgniecenie palcem (w celu lepszego utrzymania oleju).
Przed gotowaniem vareniki w multivarku zagotuj wodę iw trybie "wklejania" ustawiamy czas gotowania na 6 minut. Gdy leniwe vareniki są gotowe, multivarker zasygnalizuje.
Vareniki z ziemniakami w wielu odmianach
Klasyczne vareniki z ziemniakami można bez problemu przygotować w wersji wielowarstwowej.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- woda - 1 przedmiot;
- sól.
Do wypełnienia:
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- smalec - 150 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, dzielone na ćwiartki i gotowane w multiwarcu w trybie "pieczenia", jeśli go nie ma,