Jęczmień perłowy, wykonany na bazie jęczmienia, zawsze był znany jako najbogatsze źródło białka i węglowodanów. Jednak nie można nazwać perłowego barku ulubionym na naszym stole, ponieważ nie tylko dzieci, ale i wielu dorosłych nie faworyzują go. Spraw, by perłowy batonik był nie tylko przydatny, ale także smaczne jedzenie pomoże kilku przepisom na multiwark, o czym będziemy mówić w tym artykule.
Przepis na jęczmień perełkowy w wielu odmianach
Ten przepis jest raczej podstawą, która mówi o technice przygotowania jęczmienia perłowego za pomocą multivarku.
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 przedmiot;
- woda - 2 przedmioty;
- masło - 40 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Przede wszystkim jęczmień perłowy powinien być myte, a jeśli to możliwe i moczyć przez kilka godzin. Opłucz zraz w misce multivarki, wlej dwie szklanki czystej wody, dodaj soli do smaku i kawałek masła.
Ustaw tryb "owsianka mleczna" i gotuj jęczmień do momentu uzyskania gotowego sygnału, zamieszaj i podawaj do stołu ze swoim ulubionym sosem, sałatką warzywną lub mięsem.
Na podstawie proporcji zbóż i wody 2: 1 okazuje się, że kęs jęczmienny perłowy występuje w multivarku, ale jeśli lubisz grubą owsiankę, możesz dodać kolejne pół szklanki wody i wydłużyć czas gotowania.
Owsianka mleka owsianka w multivark
Wyłączna korzyść z przepisu na jęczmień z perłowego mleka. Szczególnie odpowiednie danie takie będzie w menu dietetycznym, dziecięcym i wegetariańskim. Ponadto przygotowanie owsianka z mlekiem w wielowarstwowej nie będzie trudne.
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 przedmiot;
- mleko - 2 sztuki;
- woda - 2 przedmioty;
- sól - szczypta;
- cukier - 3 łyżeczki.
- Masło.
Przygotowanie
Krupek perłowy myje się i moczony w zimnej wodzie przez 1-2 godziny. Następnie spuść wodę, umyj perełkę jeszcze raz i włóż ją do miski wielopłaszczyznowej. Tam wysyłamy wodę, mleko, cukier i sól, dobrze wymieszamy.
Gotować owsiankę perłową w trybie "owsianka mleczna" przez godzinę, po czym miksujemy, ponownie zamykamy pokrywkę i kontynuujemy gotowanie do "gaszenia" przez kolejną godzinę.
W gotowym barze perłowym dodajemy masło i pozwalamy mu się parzyć. Świetnym dodatkiem do takiego słodkiego dania będą owoce sezonowe.
Przepis na jęczmień perłowy z mięsem w multivarku
Klasyczna receptura do ozdabiania z jęczmienia perłowego to przepis wykorzystujący mięso. To odżywcze danie można przygotować w domu lub w warunkach marszu.
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- jęczmień perłowy - 2 sztuki;
- woda - 4 przedmioty;
- olej roślinny;
- pietruszka - 6 gałązek;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wołowina pokrojona na małe kawałki i smażyć w misce multivarka w oleju roślinnym (tryb "Pieczenie"). Marchewki pocierać na dużej tarce, posiekać cebulę i dodać do mięsa, smażyć kolejne 10 minut.
Krupek perłowy myje się do czystej wody i dodaje do warzyw i mięsa. Następnie wysyłamy przyprawy i posiekaną natkę pietruszki. Napełnij zawartość miski wodą i ustaw tryb "Pilaf". Po sygnale informującym o zakończeniu gotowania, wymieszamy owsiankę i podajemy ją na stole.
Do takiego dania możesz przygotować sobie sos mięsny . Do tego potrzebujemy: mięsa (500 g), marchwi, cebuli (1 szt.), Masła (2 łyżki), mąki (2 łyżki) i przypraw (sól, pieprz, suszone zioła). Mięso duszemy z bulionem do połowy ugotowanego, dodajemy posiekaną cebulę i marchewkę i dalej gulasz przez kolejną godzinę. Rozsmaruj masło i usmaż na patelni, dodaj pół litra zimnej wody, pozwól mieszaninie zagęścić i wymieszaj ją z mięsem i warzywami. Uniwersalny sos mięsny na jęczmień perłowy (i nie tylko) jest gotowy.