Perlovka z mięsem to bardzo smaczne i zdrowe danie. Szczególnie czas na jej przygotowanie - bardzo mało potrzebujesz! Zastanówmy się dzisiaj z wami, jak ugotować jęczmień z mięsem i zadowolić wszystkich tym wspaniałym i bardzo serdecznym daniem!
Kasza jęczmienna w doniczkach z mięsem
Składniki:
- woda - 1,5 litra;
- filet z kurczaka - 3 sztuki;
- jęczmień perłowy - 400 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- liść laurowy, sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Jak pyszne gotować jęczmień perłowy z mięsem w piekarniku? Na początku ostrożnie obierzemy zada, myjemy i zalewamy wodą. Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki, posypać przyprawami, posolić i pozostawić na 10 minut, następnie przenieść na patelnię i smażyć do połowy w oleju roślinnym. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Lekko gasząc warzywa za pomocą mięsa, usuń patelnię z talerza i dodaj do jęczmienia do prażenia. Wszystko dokładnie wymieszaj i ułóż na doniczkach.
W przegotowanej wodzie lub bulionie rozcieńczamy sól, dodajemy przyprawy, liść laurowy i zalejemy marynatą doniczki. Wysyłamy nasz perłowy jęczmień z kurczakiem w rozgrzanym piekarniku do 200 ° C i gotujemy przez około 30 minut. Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw garnki na 15 minut w ciepłym piekarniku. Cóż, to wszystko, nadszedł czas, aby traktować wszystkie pyszne, pachnące i użyteczne jęczmienia perłowego z kurczakiem w doniczkach.
Kasza jęczmienna z grzybami i mięsem
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 przedmiot;
- grzyby białe - 800 g;
- wołowina - 300 g;
- gotowana woda - 0,5 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- masło - 150 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw ostrożnie posortujemy zad, umyjmy i zalewamy wodą. Następnie osuszyć wodę, zalać 4 szklankami wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez około godzinę - do miękkości. Po wrzuceniu zadu do durszlaka i spłukaniu zimną wodą, dokładnie przepłucz wszystkie śluzy.
Mięso pokrój w drobną kostkę i smaż na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Dodaj pokrojone w talerz grzyby i cebulę. Cała sól, pieprz, wymieszaj. Następnie piecz pieczeń na talerzu, dodaj olej na patelni i osobno usmaż perłowy jęczmień. Następnie dodaj mięso z grzybami, polej trochę wodą i wymieszaj przez około minutę 5. Rozłóż na talerzach. Natychmiast przed podaniem posypać kaszą perłową wołowiną i grzybami drobno pokrojonymi zieleniami koperku i pietruszki!
Kasza jęczmienna z wieprzowiną i warzywami
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- jęczmień perłowy - 1,5 st.;
- mrożone warzywa mix - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- przegotowanej wody - 4 przedmioty;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jak ugotować jęczmień perłowy z mięsem? Perlovsku sortowaliśmy, myliśmy i moczono na noc w dużej ilości wody.