Serniki, z reguły, lubią miłośników twarogu i tych, którzy nie lubią tego produktu w czystej postaci. Poniżej pokażemy sekret, jak zrobić ciasta z twarogiem z twarogu . Jest jeden mały niuans, który należy wziąć pod uwagę - bez względu na to, jak smacznie nie jest to tłusty twarożek , bujny twaróg od niego nie zadziała. Dlatego lepiej jest spożywać taki produkt po prostu w czystej postaci, a do gęstego twarogu serowego warto wybrać mniej tłusty ser.
Przepis na ciasta z twarogiem
Składniki:
- twaróg 9% tłuszczu - 270 g;
- cukier - 75 g;
- jaja - 1 sztuka;
- sól - szczypta;
- mąka - 320 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
- olej słonecznikowy.
Przygotowanie
Twarogowy wkładamy do miski i mielimy z dodatkiem soli, cukru i jajek. Około 2/3 mąki miesza się z proszkiem do pieczenia, dodaje powstałą mieszankę twarogową i dokładnie miesza. Zbieramy łyżkę ciasta, formujemy kulkę i zwijamy w pozostałą mąkę. Lekko dociśnij, wykonując okrągłe pastylki o grubości około 1 cm, rozprowadzamy je na patelni i smażymy z dwóch stron do przyjemnego różowego koloru.
Lush sernik w piekarniku
Składniki:
- twaróg 9% zawartości tłuszczu - 300 g;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 60 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jajko miesza się z cukrem. I nie ma znaczenia, jak to robimy. Możesz go pokonać mikserem, lub po prostu rozbić go widelcem. Następnie wylać powstałą mieszaninę do twarogu i dobrze wymieszać. W mące posypiemy proszek do pieczenia, a następnie suchą mieszaninę przesiewa się i dodaje do masy serowej. Zagniatamy ciasto, z którego toczymy kulki, zwijamy je w mąkę i układamy na blaszce. A że twaróg nie przykleja się, blaszkę można przykryć folią lub papierem do pieczenia. Wysyłamy nasze kęsy do piekarnika i pieczemy przez 15 minut w średniej temperaturze.
Biszkoptowe twarożki z kaszą manną
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- jajko domowe - 1 sztuka;
- mąka - 60 g;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Z twarogu, cukru, soli i jaj i kwaśnej śmietany wyrabiamy ciasto. Następnie dodaj mango i wymieszaj. Testujemy na około 5 minut, w tym czasie mancha trochę puchnie. Następnie wlej mąkę i ponownie wymieszaj. Następnie formujemy ciastka serowe i zwijamy je w mango lub w mąkę. I nie możesz tego zrobić ogólnie. Wysyłamy je na patelnię i smażymy z dwóch stron, aż będą gotowe.