Perlovka jest wspaniałym i bardzo przydatnym produktem, ale jest długotrwała. Kasze są bardzo pożywne i zawierają dużo błonnika i witamin. Ale zanim zdecydujesz się przygotować to danie, musisz nauczyć się, jak smacznie i prawidłowo ugotować jęczmień perłowy na dekoracji.
Jak pyszne gotować perełkę do dekoracji?
Składniki:
- jęczmień perłowy - 2 sztuki;
- filtrowana woda - 2 l;
- masło - 150 g;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować jęczmień perłowy do dekoracji, dobrze zmielić zad, kilkakrotnie przepłukać i zmoczyć w zimnej wodzie. Po kilku godzinach płyn jest delikatnie osuszany, nalewa się jęczmień czystą wodą, sól do smaku i wkładamy do pieca. Po ugotowaniu przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kilka godzin. Na sam koniec dodajemy do niego masło śmietankowe, mieszamy, zamykamy rondel i zawijamy czymś ciepłym. Po około godzinie gotowa jest smaczna i zdrowa przystawka, którą można podawać z mięsem lub duszonymi warzywami.
Pasek perłowy do dekoracji w multivark
Składniki:
- filtrowana woda - 3,5 st.;
- jęczmień perłowy - 1,5 st.;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 40 ml.
Przygotowanie
Kasze płucze się kilka razy i nasącza gorącą wodą przez 30 minut. W naczyniach multivarka wlać niewielką ilość oleju i rozprowadzić oczyszczoną i pokruszoną bańkę. Brązowimy w trybie "Hot" przez kilka minut, a następnie dodajemy marchewkę, tartą na dużej tarce. Następnie wlać spęczniony jęczmień perłowy, wymieszać, zalać wodą i doprawić przyprawami do smaku. Ustawiamy urządzenie w trybie "Plov" i gotujemy przez 45 minut. Po sygnale dźwiękowym nalegamy na owsiankę przez kolejne 20 minut, a następnie mieszamy i podajemy pyszny jęczmień na bocznym naczyniu do dań mięsnych.
Jak smacznie gotować jęczmień perłowy na dekoracji bez moczenia?
Składniki:
- jęczmień perłowy - 800 g;
- przyprawy;
- masło - 100 g;
- rosół z kurczaka - 2 litry.
Przygotowanie
Aby zrobić jęczmień z pereł, ostrożnie opłucz zraz i wlej go do głębokiego rondla. Wlać ciepły bulion z kurczaka i ułożyć naczynia na kuchence, na silnym ogniu. Po ugotowaniu zmniejszyć płomień, doprawić zawartość przyprawami i przykryć pokrywką. Gotujemy kaszę perłową około 2 godzin, aż będzie miękka. Następnie ostrożnie wyjąć patelnię z talerza, włożyć kawałek masła i dobrze wymieszać. Zamykamy naczynia pokrywką, zawijamy je w ciepły koc i nalegamy na 30 minut. Teraz układamy gotowy jęczmień na talerzach i serwujemy dania mięsne jako obfite danie.
Przepis na jęczmień perełkowy na garnirunek z warzywami
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 przedmiot;
- Bulion mięsny - 3 sztuki;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- liść laurowy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Perłowsku starannie sortowane, myte i moczy w czystej zimnej wodzie przez całą noc. Bulwy i marchewki są czyszczone, płukane i wcierane w największą tarkę. Na patelni nalej odrobinę oleju roślinnego, wyrzuć przygotowane warzywa i usmaż