Cóż, kiedy wszystkie potrawy na świątecznym stole są pięknie udekorowane, tworzy to specjalny uroczysty nastrój. Na stole noworocznym przygotowujemy dania, których wygląd jest poświęcony głównemu tematowi wakacji. Jedną z potraw jest sałatka noworoczna "Yelochka", receptura może być bardzo zróżnicowana pod względem składników, główna rzecz - design.
Sałatka śledziowa
Natychmiast złożymy rezerwację, "drzewo noworoczne" na półmisku można zbudować w dwóch wariantach:
- "Herringbone" w kształcie stożka (jak na tacy);
- "Choinka" w kształcie trójkąta (jakby leżała na talerzu, widzimy ją tylko z tej samej strony).
Składniki:
- szynka wieprzowa lub gotowany filet z kurczaka - 300-400 g;
- ogórek solony lub marynowany - 2 szt .;
- ziemniaki - 2-3 sztuki;
- jajko z kurczaka - 2-3 szt .;
- grzyby marynowane - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- oliwki bez pestek;
- małe czerwone jagody i jądra kukurydzy do przedstawiania zabawek na "choince";
- różne warzywa - przede wszystkim koper włoski, a także pietruszka i kolendrę;
- majonez gruby.
Przygotowanie
Gotujemy ziemniaki, aż będą gotowe, ale nie strawione. Jajka gotują na twardo, fajnie, czysto. Oliwki kroimy w kółka i wszystkie inne składniki z wyjątkiem zieleni, kukurydzy i jagód - małe kostki (strona około 0,6-0,8 cm). W tym celu nowoczesne urządzenia kuchenne pracują w trybie przerywacza (tzn
Teraz wymieszaj wszystkie produkty, dodaj majonez i stwórz stożek (dłonie) na talerzu. Dekorujemy stożek gałązkami zieleni, aby uzyskać wzór przypominający choinkę. Pokrywamy majonezem i dekorujemy je kukurydzą i jagodami. Umieszczamy je w lodówce lub na szklanym nieogrzewanym balkonie, aby sałatka została zamrożona, serwujemy ją o godzinie 23.45.
Możesz także użyć do noworocznej sałatki "choinki" kiwi owocowej, słodkiej papryki, zielonej cebuli, świeżych ogórków, brokułów, a dodatkowo - persimmon i mandarynek. Zamiast ziemniaków do sałatki można dodać świeżo zaparzoną polentę lub kleisty ryż - są to doskonałe materiały do modelowania, dobrze się utwardzają i zachowują kształt.
Dzięki płaskiej wersji jodełki "Choinka" jest jeszcze łatwiejsza, jeśli chcesz, połóż ją warstwami. A co najważniejsze: włącz wyobraźnię.