Buraki są bardzo przydatnym warzywem, bogatym w niezbędne mikroelementy i witaminy dla ludzi. Z niego można zrobić wiele różnych potraw. Zastanówmy się, jak ugotować buraki.
Buraki z jabłkami
Składniki:
- buraki - 600 g;
- jabłko - 4 sztuki;
- masło - 4 łyżki. łyżki;
- sos śmietanowy - 0,5 stołu;
- zielona pietruszka - do woli;
- cukier - szczypta.
Przygotowanie
Moje buraki, włóż rondel, wlej wodę i gotuj, aż się ugotują. Następnie schładzamy, czyścimy i razem z jabłkami kroimy w plasterki. Przesuwamy wszystko na patelni, napełniamy je masłem, sosem śmietanowym, dodajemy cukier i ubijamy na małym ogniu przez około 15 minut. Przed podaniem gotową potrawkę posypujemy ziołami i wylewa się olejem.
Buraczki duszone w śmietanie
Składniki:
- buraki - 500 g;
- marchewki - 1 szt .;
- pietruszka i seler - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- ocet - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 1 łyżka.
Przygotowanie
Buraki i marchewki są moje, my jemy i kroimy razem z zielonymi słomkami. Następnie włóż wszystko do rondla, dodaj olej roślinny, zalej odrobiną wody, octu, wymieszaj i ugasić z zamkniętą pokrywką aż do całkowitego przygotowania. Następnie wlej mąkę do warzyw, dodaj śmietanę, sól, liść laurowy, cukier, wymieszaj wszystko i gotuj kolejne 10 minut. Po tym czasie buraki duszone w sosie śmietanowym gotowe!
Gulasz z suszonych śliwek
Składniki:
- burak - 4 szt .;
- suszone śliwki - 200 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, cukier - do smaku.
Przygotowanie
Buraki są więc myte, oczyszczane i wcierane na dużej tarce. Następnie na 2-3 minuty gotujemy na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Następnie nakładamy śliwki pokrojone na paski bez pestek i gotujemy wszystko razem na małym ogniu przez kolejne 30 minut, w razie potrzeby nalej trochę wody i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. To wszystko, gotowe buraczki z suszonymi śliwkami są gotowe!
Dywersyfikacja dietetyczna, a nie tylko żywność, pomoże potrawce z grzybów i zapiekance z bakłażana . Smak Bon!