Przygotowanie sałatek na zimę jest zawsze kłopotliwym biznesem, zabierającym każdej gospodyni dużo czasu i energii. W końcu zawsze chcesz zrolować coś oryginalnego, a potem traktować gości i naładować dużą porcją witamin. A czy wiesz, że możesz gotować sałatki konserwowe, które zimą zaoszczędzą ci czasu na przygotowanie kolacji. Takie preparaty są bardzo popularne i dziś z przyjemnością opowiem Ci, jak przygotować zimową sałatkę z ryżem.
Zimowa sałatka z ryżem i warzywami
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- żarówka - 1 kg;
- Bułgarska papryka - 1 kg;
- ryż - 2 sztuki;
- olej roślinny - 400 ml;
- ocet - 80 ml;
- cukier - 0,5 sztuki;
- sól - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Warzywa dokładnie umyte, oczyszczone i wysuszone na ręczniku kuchennym. Pomidory muszą być dojrzałe i czerwone, ale paprykę może wykorzystać każdy. Teraz przygotuj wszystkie składniki do naszej sałatki warzywnej z ryżem. Przy pieprzu usuwamy nasiona, myjemy je i shinkuujemy cienką słomkę. Marchewki wcierają się w duże trumny i przecinają promień półpierścieniami. Pomidory wciera się w blendery do stanu tłuczonych ziemniaków, najpierw przelewając je wrzątkiem i obierając. Luźny ryż myje się kilka razy, a następnie gotuje się, aż gotuje się w osolonej wodzie. Teraz idź bezpośrednio do przygotowania sałatki. W przecier pomidorowy wylewamy cukier i sól, wlewamy ocet stołowy i olej słonecznikowy. Wszystko dobrze mieszamy i na wolnym ogniu doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodaj startą marchewkę, przykryj pokrywką i gotuj dokładnie przez 15 minut. Następnie wyrzuć posiekaną paprykę, gotuj przez kolejne 15 minut, a następnie dodaj cebulę. Następnie gotujemy sałatkę przez około 35 minut i na koniec ugotujemy ryż w rondelku. Wszystko dokładnie wymieszamy, aby nie było grudek, podpalamy sałatkę przez kolejne 5 minut i od razu pakujemy je w czyste słoiki. Zakryj je pokrywkami, zwiń i owiń je czymś ciepłym, aż ostygną całkowicie. A jeśli dodasz przyprawy i czosnek do warzywnej sałatki z ryżem na zimę, wtedy dostaniesz niesamowitą pikantną przekąskę, która jest przyjemna dla wszystkich gości.
Przepis na zimową sałatkę z ryżem
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- pomidory - 3 kg;
- marchewka - 0,5 kg;
- żarówka - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt.
Do marynaty:
- olej roślinny - 400 ml;
- cukier granulowany - 200 g;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- mielony pieprz - 10 g;
- ocet - 3 łyżki. łyżki;
- liść laurowy;
- zielone pietruszki i bazylii - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Aby przygotować pyszną sałatkę z puszki z ryżem, najpierw przygotuj wszystkie warzywa. Ryż wstępnie umyte i gotowe do przyrządzenia w rondlu. Tym razem ja jestem warzywami, traktuję je i sieję pieprz z słomką z marchwi. Z pomidorem usuwamy skórkę, a miąższ przeciera widelcem. Jak tylko ryż się zagotuje, dodaj do niego pieprz