Sos to sos, który sprawia, że smak potraw mięsnych jest bardziej intensywny i pikantny. Istnieje wiele opcji do ich przygotowania. Rzućmy okiem na niektóre przepisy dla ciebie.
Mąkę do mięsa z mąką
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- masło - 1 łyżeczka;
- sól, przyprawy - do smaku;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- woda.
Przygotowanie
W małym rondelku zalać odrobiną mleka, rozcieńczyć na pół wodą i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać masło, posolić i przyprawić do smaku. Na osobnej płytce wymieszaj mąkę w niewielkiej ilości wody, tak aby nie tworzyły się grudki, i wlej mieszaninę do sosu o cienkiej strużce. Redukujemy ciepło i gotujemy masę, ciągle mieszając, aż gęstnieje sos.
Śmietana na kwaśną śmietanę
Składniki:
- cebula - 3 szt .;
- śmietana - 250 ml;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 przedmiot;
- bulion mięsny - 0,5 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- zieleni - do dekoracji.
Przygotowanie
Jak gotować sos do mięsa? Cebula jest oczyszczona, drobno posiekana i lekko zaprawiona olejem roślinnym na złoty kolor. Następnie zmniejszamy ogień do minimum, polewamy rosół, zamykamy pokrywkę i gulasz przez 20 minut. W śmietanie dodaj mąkę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać do jednorodnej masy, a następnie wlać cienki strumień ciepłej wody. Teraz wymieszaj śmietanę z cebulą, dodaj ogień i ciągle mieszaj, doprowadzaj mieszaninę do wrzenia. Wrzucamy sos do sosu, dodajemy drobno pokrojone warzywa i serwujemy mięso.
Sos pomidorowy do mięsa
Składniki:
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 2 przedmioty;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól, pieprz - do smaku;
- świeże warzywa - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Jak zrobić sos do mięsa? W małej doniczce zalać odrobiną przegotowanej wody i włożyć do pieca. Potem kładziemy się
Oprócz różnych sosów i dipów, różne sosy, takie jak musztarda miód lub kremowy z serem, pomogą dodać smaku mięsu. Smak Bon!