Ziemniaki z grzybami to smaczne, satysfakcjonujące i bardzo proste danie, dzięki któremu z łatwością można nakarmić nawet najbardziej głodnych gości. A pyszny aromat tego dania sprawi, że w Twoim domu będzie niecodzienny apetyt.
Przepis na smażone ziemniaki z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- świeże grzyby - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz smażyć ziemniaki z grzybami, oczyść cebulę, melkko shinkem i brązowy na patelni. Następnie umieść go na osobnej płytce. Grzyby są przetwarzane, krojone w cienkie plasterki i smażyć przez 30 minut, mieszając. Następnie wlej śmietanę, wymieszaj i przesuń do cebuli. Obieramy ziemniaki, płuczemy je, siekamy słomki i smażymy je w rozgrzanym oleju bez pokrywy, mydło do smaku. Na sam koniec rzucamy trochę posiekanych warzyw, dodajemy przygotowane wcześniej warzywa i smażymy ziemniaki z grzybami i cebulą na małym ogniu przez 5 minut.
Smażone ziemniaki z borowikami
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- grzyby białe - 450 g;
- żarówka - 2 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Tak więc, aby przygotować smażone ziemniaki z grzybami, najpierw przygotowujemy wszystkie składniki. Z żarówek usunąć wszystkie łuski i spłukać pod zimną wodą. Następnie pociąć na 4 części i rozdrobnić cienką słomkę. Teraz idź do grzybów: pracujemy i kroimy w plasterki. Myjemy ziemniaki, obieramy je, płuczemy ponownie i kroimy je długimi blokami. Wlać trochę oleju roślinnego na patelnię i włożyć do ognia. W podgrzanym tłuszczu najpierw rzucamy pokrojoną cebulę i zrumieniamy ją kilka minut przed przezroczystością. Następnie dodaj białe pieczarki, wymieszaj je drewnianą szpatułką i smaż warzywa, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj plasterki ziemniaków, wymieszaj i przykryj patelnię pokrywką. Następnie zmniejszamy ciepło i kontynuujemy gotowanie. Po 15 minutach ponownie wymieszaj zawartość, dodaj sól do smaku i przygotuj. Podajemy potrawę w gorącej formie, po rozłożeniu na płytkich płytkich talerzach. Jako dodatek doskonale smakuje kwaśna śmietana, posiekana świeża pietruszka lub koperkowe zielenie i konserwowy zielony groszek.
Jak ugotować smażone ziemniaki z grzybami na wielowariantowej?
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- świeże pieczarki - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- świeże warzywa;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Przede wszystkim więc bierzemy ziemniaki, myjemy, czyścimy i kroimy słomki. Żarówka jest przetwarzana i rozdrabniana przez półksiężyce, a grzyby są krojone w plasterki. Wstawiamy ugotowane warzywa do naczyń multivarku , wlewamy odrobinę oleju, włączamy program "Zharka" i zaznaczamy na 15 minut. Po 5 minutach otwórz pokrywkę i dokładnie wymieszaj wszystko.
Przepis na smażone ziemniaki z grzybami i serem na patelni
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- świeże boczniaki - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Patelnię z olejem roślinnym ogrzewa się, wylewamy ziemniaki, obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Żarówka jest oczyszczana, rozdrabniana na pół pierścienie i dodawana po 10 minutach. Mieszaj, zmniejsz ogień i rzucaj przetworzonymi grzybami. Podsmażaj potrawę przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu szpatułką i nie zapomnij dodać soli do smaku i posyp tarty startym serem. Zjemmy jeszcze trochę jedzenia przez kilka minut i serwujemy go na stole, rozłożonym na pięknych talerzach.