Jesień to nie tylko czas, w którym dynia dominuje na naszym stole, jabłka są jednym z głównych składników menu "złotych porów". Na podstawie tych owoców można bez wyjątku przygotować przysmak, ale rozpoczynamy obfite śniadanie - naleśniki z jabłkami w mleku, które są przygotowywane znacznie łatwiej niż mogłoby się wydawać.
Naleśniki z jabłkami - przepis na mleko
Oferujemy recepturę na bazie kombinacji składników niezwykłych dla naszych konsumentów: naleśniki z kwaśnym mlekiem z jabłkami i boczkiem - bardzo delikatne, rumiane i idealnie ilustrujące połączenie słodyczy i soli w jednym naczyniu.
Składniki:
- mąka - 115 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- kwaśne mleko - 175 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- jabłko - 75 g;
- boczek - 3 paski.
Przygotowanie
Zacznijmy od wymieszania dwóch pierwszych suchych składników razem. Do suchej mieszanki zalać kwaśnym mlekiem i ubić jajko. Połącz wszystko, aby uzyskać jednolite ciasto. Rozłóż paski bekonowe do chrupania, namocz nadmiar tłuszczu serwetkami i rozkruszyć kawałki. Dodaj boczek do ciasta z tartym jabłkiem i przystąp do smażenia kawałków ciasta po obu stronach. Podawaj te naleśniki najlepiej z porcją syropu klonowego.
Soczyste naleśniki drożdżowe z jabłkami na kwaśnym mleku
Składniki:
- mąka - 115 g;
- drożdże - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 sztuka;
- Zsiadłe mleko - 140 ml;
- jabłko - 65 g;
- masło - 25 g.
Przygotowanie
Prawie nie podgrzewajcie kwaśnego mleka i rozcieńcz go w nim części drożdży. Dodaj szczyptę cukru do mieszanki, aby drożdże były szybsze i łatwiej aktywowane. Po 5-7 minutach ubij jajko i dodaj roztopione masło. Połączyć roztwór drożdży z mąką i pozostawić ciasto na kolejne 20 minut. Podszedł do ciasta w porcjach wlać na patelnię, posypać plasterkami jabłek i smażyć, aż blanszuje po obu stronach.
Jak zrobić naleśniki z jabłkami na mleku bez jaj?
Składniki:
- mąka - 245 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- cynamon - 5 g;
- mleko - 230 ml;
- cukier granulowany - 45 g;
- jabłka - 165 g;
- olej roślinny - 65 ml.
Przygotowanie
Ten przepis jest zredukowany do prostego połączenia wszystkich komponentów razem. Po wymieszaniu ciasta dodaj do niego pokrojone w kostkę jabłka, ponownie wymieszaj i smażyć porcjami, rumieniąc się. Gotowe placuszki powinny być podawane na gorąco lub przechowywane do czasu podania w rozgrzanym do 90 ° piekarniku, aby utrzymać optymalną temperaturę. Najlepszym towarzystwem takim daniem będzie miód, syrop lub cukier puder.